הגבירו את האנרגיה שלכם ושפרו את רווחתכם עם ארוחת בוקר טבעונית בריאה. מומחית לחיים מודעים קתי פרסטון, ניו יורק טיימס מחבר רבי המכר של הסלבריטאי הנערץ בריאות קוונטית: מדריך מעשי ורוחני לבריאות ושמחה, ממליצה על שלושה מתכוני ארוחת בוקר טבעוניים מתוך ספר הליווי החדש שלה שיצא לאור ניקוי הבריאות הקוונטית.
גמלו את הגוף מבלי להרגיש רעב
אם חקרת או אפילו עקבת אחר דיאטה לניקוי שהגבילה את הארוחות שלך למי לימון, מלונים ותוספי צמחים והחלטת שאתה מעדיף להישאר "רעיל", תחבק בשקיקה. ניקוי הבריאות הקוונטית.
פרסטון, שזכתה לשבחים מאופרה, אלן, ד"ר דיפאק צ'ופרה, ד"ר מהמט עוז וד"ר דין אורניש על פילוסופיית הבריאות שלה, מקדמת תוכנית ניקוי הכולל עצות דיאטיות מעשיות, הדרכה לבריאות רב ממדית וכלי התמודדות מועילים לתחושות המורכבות המתעוררות בעת ניקוי רעלים מהגוף גוּף.
והכי טוב, תוכנית הניקוי של פרסטון לא תשאיר אותך רעב. פרסטון קרא לשף הצמחי טל רונן ולשותפו השף לקס טאון להציע ארוחות טבעוניות משביעות ללא סוכר או גלוטן. מה זה אומר? במהלך תוכנית 21 הימים של פרסטון אתה יכול לסעוד על דגנים מלאים, שעועית, ירקות, פירות ואגוזים-אוכל אמיתי.
ניקוי הבריאות הקוונטית נותן לך מנוחה נחוצה מאוד מממריצים, מדכאים, רעלים ומזהמים המכבידים על גופך, משפיעים על בריאותך ומותירים אותך רדום. ומכיוון שפרסטון מאמין שכל הדברים בחיים והסביבה קשורים זה לזה בצורה מורכבת, אתה למד כיצד לטפח ולהזין את בריאותך הרוחנית והפיזית וכן להיות אדיב כלפי סביבה.
להלן רק שלושה מתכונים טבעוניים רבים מ ניקוי הבריאות הקוונטית. לא רק שתראה שתזונת גמילה יכולה להיות טעימה, אתה גם תגלה שגם מתכונים טבעוניים טעימים למדי.
מתכוני ארוחת בוקר טבעוניים
חטיפי ארוחת בוקר קוקוס דובדבן
עושה 9 ברים
רכיבים:
1/2 כוס חמאה טבעונית
1/2 כוס צוף אגבה
2-1/4 כוסות שיבולת שועל בחיתוך פלדה (לא מבושל)
1 כוס קוקוס מגורר
1 כפית אבקת אפייה
3 כפות שומשום
1/2 כוס מגולענים גזומים, קצוצים
1/2 כוס משמש מיובש, קצוץ
1/2 כוס דובדבנים מיובשים
1 בננה, כתוש היטב
מחליף ביצים שווה ערך ל -2 ביצים (השתמש ב- Ener-G), מוכן על פי הוראות האריזה
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. שמים חמאה טבעונית ואגבה במחבת קטנה על אש בינונית ומערבבים עד להמסה.
2. בקערה גדולה מערבבים שיבולת שועל, קוקוס, אבקת אפייה ושומשום. מוסיפים שזיפים מיובשים, משמשים ודובדבנים ומערבבים היטב. מקפלים בעדינות את מחליף הביצים.
3. מוסיפים תערובת אגבה ובננה ומערבבים. יוצקים לתבנית אפייה מרובעת. אופים 25 דקות או עד שהם מבושלים. מצננים, מוציאים מהתבנית וחותכים לרצועות מלבניות.
כריך ארוחת הבוקר של טופו לטרוף עם בייקון טמפה
מכין 4 כריכים
רכיבים:
1 (16 גרם) מיכל מוצק טופו ארוז במים, סחוט, לחוץ
2 כפיות שמן זית, ועוד יותר להברשת עגבניות
1 בצל קטן, פרוס
2 גרם פטריות שיטאקה פרוסות
3 כפות פתיתי שמרים תזונתיים
1/2 כפית אבקת בצל
1 כפית כורכום
1 שיני שום, קצוצות
2 כפות רוטב סויה ללא חיטה
2 עגבניות בינוניות, חתוכות לפרוסות בעובי 1 סנטימטר
מלח ופלפל לפי הטעם
8 פרוסות בייקון טמפה מעושן
8 פרוסות לחם ללא גלוטן
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מניחים טופו בין שתי מגבות נייר ולוחצים את המים. מחממים שמן זית במחבת ורוטב בצל ופטריות במשך 3 דקות.
2. מפוררים טופו במחבת ומוסיפים שמרים תזונתיים, אבקת בצל, כורכום, שום ורוטב סויה. מבשלים כ -7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
3. מצפים עגבניות בשמן זית, מתבלים במלח ופלפל, וצולים בתנור במשך 15 דקות, כשהם הופכים באמצע הבישול.
4. "בייקון" פריך בתבנית. מחלקים שתי רצועות "בייקון" על ארבע פרוסות לחם. מלמעלה עם פרוסת עגבניות וחלק מהטרוף וטופו ונתח הלחם שנותר.
עוגיות בוקר
עושה 2 תריסר
רכיבים:
2 כוסות מיץ רימונים
1 כוס שיבולת שועל בחיתוך פלדה (לא מבושל)
1 כוס שקדים גולמיים
1 כוס גרעיני דלעת גולמיים
1 כוס גרגרי גוג'י
1 כוס בננה פירה
1/2 כוס חמאת בוטנים טרייה
1/4 כוס חמאה טבעונית (נסה Earth Balance)
הוראות הגעה:
1. מביאים לסיר מיץ רימונים בסיר ומוסיפים שיבולת שועל. מבשלים עד שהתערובת רק מתחילה לרתוח ואז מסירים מהאש מיד. מכסים ומאפשרים לנוזל להיספג ולהתקרר.
2. מניחים את שאר המרכיבים במעבד מזון ומערבבים לתערובת. כשהשיבולת השועל קרירה מערבבים עם שאר המרכיבים ליצירת בצק עוגיות רטוב. מניחים בצק באמצע פיסת ניילון באורך 2 מטר ומרדדים לצורת עץ. קושרים את שני הקצוות ומבטיחים כי בצק העוגיות אטום. להקפיא עד הצורך.
3. כשהוא מוכן לשימוש, מפשירים עד שהם רכים מספיק כדי לחתוך לפרוסות בגודל 1/2 אינץ '. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. ולרפד דפי עוגיות עם קלף. אופים 10 דקות ואז מכבים את התנור וממשיכים להתייבש עד שיתקרר.
הערה: פרסטון אוהבת לחמם את העוגיות האלה מדי בוקר ולמזוג עליה את המנה היומית של 2 כפות שמן פשתן.
עוד מתכונים טבעוניים טעימים ומידע על תזונה טבעונית בריאה >>
עוד מתכונים טבעוניים
מתכונים טבעוניים בריאים וטעימים לארוחות בוקר, צהריים וערב
מתכונים טבעוניים: כאשר טבעוני הולך גורמה
עוגת תפוחים ידידותית לטבעונים
