עד כמה אכפת לך מהסכינים שלך? האם אתה משתמש בהם, שוטף אותם וזורק אותם למגירה? אם כן, ישנם כמה דברים שתרצה לדעת בנוגע לטיפול בסכיני המטבח שלך.
עד כמה אכפת לך מהסכינים שלך? האם אתה משתמש בהם, שוטף אותם וזורק אותם למגירה? אם כן, ישנם כמה דברים שתרצה לדעת בנוגע לטיפול בסכיני המטבח שלך. 
- כאשר אתם מנקים את הסכין, עשו זאת על ידי ניגוב בעזרת ספוג שאינו שוחק. יש לנגב אותו מיד לאחר השימוש, לייבש בעזרת מגבת כלים נקייה ולהניח אותה. יחידת אחסון של בלוק קצבים היא אידיאלית.
- לעולם אל תכניס את הסכינים שלך למדיח הכלים או טבול במים. זה יגרום להתרופפות ידיות עץ, מה שהופך את הסכין לחסרת תועלת. הם יכולים גם להיתקל בפריטים אחרים במדיח הכלים, ולהקהות את הלהב.
- שמור על סכין יפה וחדה. מחדדים מדי שבוע בעזרת אבן רטובה או מחדד. חידוד לפני כל שימוש הוא אידיאלי. קרשי חיתוך מסוימים - כמו אלה עשויים קרמיקה או זכוכית - גורמים לסכין שלך להשתעמם בקלות. נסה להימנע משימוש בלוחות חיתוך "קשים" אלה אם אתה רוצה שהסכין שלך תישאר חדה.
לא צריך הרבה כדי לשמור על סכיני המטבח שלך נקיים וחדים. על ידי שימוש בתחזוקה מונעת, הסכינים שלך יחזיקו מעמד זמן רב מאוד ויהפכו את זמנך במטבח ליעיל יותר!
