אם אין לך מושג מה ההבדל בין גודל מנה לגודל מנה... טוב, גם אני לא. ואז יש את העניין הזה של "עיוות מנות", שכולם בולטים בו, שלא לדבר על כמה קל לאכול יותר מדי, הודות לצלחות ארוחת הערב בגודל של מגשים. אין פלא שאנחנו רק מסתכלים על מאפינס ועולים 5 קילו. אֲנָחָה.
קרדיט צילום: Fuse/Getty Images
הדרך היחידה שבה נוכל לתפוס את המגוחך שלנו הרגלי אכילה הוא על ידי חזרה ליסודות. להלן 411 המנות, המנות והקלוריות (הו, אלוהים!).
גודל הגשה לעומת חלק גודל
בעוד שני משפטים אלה משמשים לסירוגין, הם אינם מתכוונים לאותו הדבר:
א חלק גודל היא כמות האוכל שאתם מניחים בצלחת שאתם מתכננים לאכול בישיבה אחת - שהיא בדרך כלל דֶרֶך יותר ממנה אחת.
מה רע בתמונה הזו?
התשובה הקצרה: מנות מבלבלות! התשובה הארוכה: בעוד המנות המומלצות פחות או יותר זהות, יש המון גורמים שמפריעים מה שאנו מחשיבים כמנה - מכאן "עיוות מנה", שפירושו בעצם מנות מזון עצומות שנראות רגילות לָנוּ. אנו אוכלים את כל מה שיש לנו בצלחת ובוחרים אותו נקי מבלי להתחשב במספר המנות שאנו דוחפים בפה.
לדוגמה:
- סלט קיסר עוף לפני 20 שנה היה 1.5 כוסות ו -390 קלוריות; היום, זה 3 כוסות וכמעט 800 קלוריות!
- משקאות קלים היו 6.5 גרם (192 מ"ל) ו -85 קלוריות; כיום, הם 20 גרם (591 מ"ל) ו -250 קלוריות.
- קפה ומאפינס לפני 20 שנה היו 71 גרם (210 גרם) ו -210 קלוריות; כיום, הם 4 גרם (113 גרם) ועד 500 קלוריות.
האם זה לא גורם לך לרצות להזמין אחד מכל אחד?
הכירו המלצות הגשה
זה עוזר ללמוד את המלצות ההגשה של ה- USDA בעל פה כדי לוודא שאתה א) מקבל את החומרים המזינים היומיים הדרושים וב) שמירה על גדלי מנה בריאים.
- פרי: 2 כוסות לנשים 19-30; 1.5 כוסות לנשים 31+.
- ירקות: 2.5 כוסות לנשים 19-50; 2 כוסות לנשים 51+.
- דגנים: 6 אונקיות שוות לנשים 19-50; שווי 5 גרם לנשים בגילאי 51+.
- חֶלְבּוֹן: שווי 5.5 גרם לנשים 19-30; שווי 5 גרם לנשים מעל גיל 31.
- מַחלָבָה: 3 כוסות לנשים מגיל 19 ומעלה.
שמור על המנות שלך על ידי…
- לא לאכול אוכל ישירות מהמיכל. אתה יכול לשפוט טוב יותר את גודל המנה שאתה אוכל על ידי הנחתו תחילה על צלחת.
- אוכלים את ארוחת הערב שלכם על צלחת סלט. זה יערים את המוח שלך לחשוב שיש לך עוד מה לאכול.
- אוכלים לאט ולועסים היטב. נסה לאכול את הארוחות ללא הפרעות, כך שאתה מודע לכך שהגוף שלך אומר לך שאתה שבע.
- מנות את החטיפים שלך. כשזה מגיע לחטיפים שיש לך חולשה גדולה אליהם, ארגן מנות לשקיות ניילון בגודל חטיף.
- להישאר לחות. רעב מתבלבל לעתים קרובות עם צמא.
- ישן טוב. עייף שווה לעצבנות, מה שמשווה לאכילת מתח.
- פנקו את עצמכם. אל תשלול את עצמך לגמרי - קח פינוק אחד קטן ליום (או לשבוע) על עבודה כללית.
תן לעצמך יד
לא משנה היכן אתה נמצא או גודל הצלחת שנצל לפניך, תוכל למדוד במהירות את גודל המנה הנכונה בעזרת הידיים:
- כף ידך: מנה אחת של עוף, בשר או דגים/פירות ים
- אגרוף סגור: מנה אחת של סלט
- יד כוסה: מנה אחת של ירקות, פסטה או אורז
- טיפ לאגודל: 1 כפית שמן, חמאה או מרגרינה
- אגודל שלם: 1 כף רוטב סלט
כלים שיעזרו לכם
אם אתה מתבאס שליטה במנות (אתה יודע, כמוני), וודא כי ברשותך במטבח שלך את הדברים הבאים:
- כפיות מדידה
- כוסות מדידה
- סולם מזון
סביר להניח שגדלי המנות שלך גדולים בהרבה ממה שהם אמורים להיות. בין הצלחות הגדולות והמהודרות שלך בבית לבין המנות הענקיות שאתה מקבל במסעדות, המאמץ הנוסף שווה את זה כדי לוודא שאתה לא מפנק יתר על המידה.
שפר את הרגלי האכילה שלך
כיצד בגידה בתזונה יכולה לסייע לירידה במשקל
האמת לגבי הרגלי האכילה שלך
אסטרטגיות דיאטה במקום העבודה לירידה במשקל וחיזוק
