תמיד רצית להכין סלט תפוחי אדמה, אבל היית צריך דרך לחתוך חלק מהשומן? המתכון הזה נמצא ממש בסמטה שלך. מחברי שאלות נפוצות בנושא מזון: תחליפים, תשואות ושקולות, לינדה רזניק ודי ברוק, יצרו מתכון טעים לסלט תפוחי אדמה ללא מיונז-כל הטעם, אבל עם הרבה פחות שומן!
סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק שיתפה טוויסט ייחודי במלוח על הקנטלופה שזו מנת קיץ מושלמת
החזק את המיו!
רכיבים:
- 2 ק"ג תפוחי אדמה (אדום או מגוון דונגי)
- 1/2 כוס סלרי קצוץ (בערך 1 גבעול בינוני)
- 2 כפות בצל (בערך 1 גרם בצל גולמי), בצל ירוק או עירית
- 1/2 כוס גבינת קוטג ', מחית בבלנדר
- 1/2 כוס יוגורט רגיל
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
הוראות:
- בסיר גדול מביאים מים לרתיחה. מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים במשך 15 עד 20 דקות או עד שהם רכים אך יציבים. לנקז.
- חותכים תפוחי אדמה לחתיכות בגודל ביס (יש לקלף תחילה, אם רוצים). מוסיפים את הסלרי והבצל הקצוצים לתפוחי האדמה המבושלים.
- בקערה נפרדת מערבבים את גבינת הקוטג 'והיוגורט. יוצקים על תערובת תפוחי האדמה וזורקים עד שהם מצופים קלות. מתבלים לפי הטעם.
6 מנות
