רוב מדינות הים התיכון, כולל איטליה, ספרד ויוון, כדי לציין כמה, צודקות כשזה מגיע לאכילה טעימה, בריאה מאכלים בריאים. יותר מסתם דרך להוריד כמה קילוגרמים, ה דיאטה ים תיכונית נחשב לאורח חיים ממשי המתמקד באכילה בריאה, פעילות גופנית סדירה, מתח נמוך ומציאת הנאה מחיי היומיום. אם אתה צריך שיפוץ אורח חיים, במיוחד כזה שמקדם בריאות הלב ונלחמת בסרטן, הדיאטה הים תיכונית היא מקום שאפשר להתחיל בו. הנה מה שאתה צריך לדעת על חיים יותר ים תיכוניים.
כך תוכל לשלב את התזונה הים תיכונית באורח חייך.
1
תהנה משומנים בריאים
כרגע רוב האנשים מבינים שלא כל השומנים מזיקים לך. למעשה, גופך זקוק לשומן על מנת לתפקד כראוי, אך המפתח הוא צריכת שומנים בריאים. לדוגמה, הדיאטה הים תיכונית משתמשת בשמן זית במקום חמאה או שומן. ניתן להזליף שמן זית כתית מעולה על סלטים, ירקות ופסטה, ואפילו להשתמש באפייה במקום שומנים אחרים. רק היו זהירים מכמות הכפות שאתם צורכים; כל השמנים עתירי שומן וקלוריות.
2
צמצם את צריכת הבשר האדום
התזונה הים תיכונית מתמקדת בחלבונים רזים, כמו פירות ים, בניגוד לבשר אדום, המכיל שומן רווי וכולסטרול. ניתן לאכול בשר אדום בכמויות מוגבלות - נסו פעם או פעמיים בשבוע - או החליפו את מנות הבשר בדגים. דגים שומניים, כגון סלמון וטונה, הם בחירות טובות מכיוון שהם עשירים בשומן אומגה 3 בריא ללב. עופות הם מקור חלבון דל נוסף.
3
לאכול הרבה פירות וירקות
כמו כל דיאטה הגיונית ואורח חיים בריא, מומלץ מאוד לאכול פירות וירקות. ניתן לצרוך פירות וירקות לאורך כל היום כחטיפים בריאים, לבשל כמנה עיקרית בזמן שהבשר משחק בצד, ופירות מכינים קינוחים בריאים ומתוקים באופן טבעי. נסה להפוך את דרך החשיבה שלך כי בשר וחלבון תמיד צריכים להיות מרכז הארוחה; במקום זאת, הכינו מנות ירקות לבביות יותר, שימלאו אתכם בפחות קלוריות ושומן. כמו כן, לפחות פעמיים בשבוע הפכו את כל היום או ארוחה אחת לצמחונית - קבלו את תיקון החלבון שלכם מפולית ואגוזים.
4
קדימה, תהנו מאגוזים ודגנים
בניגוד לדעה הרווחת דגנים אינם האויב. למרות שדגנים מלאים מכילים פחמימות, הם גם עשירים בסיבים תזונתיים ובריאים. לחם, פסטה ואורז הם חלק מהתזונה הים תיכונית, אך הם נצרכים במידה ונעשים בדגנים מלאים ו/או משתפים פעולה עם מרכיבים בריאים. דגנים נוספים שכדאי לקחת בחשבון: קינואה, קוסקוס, בורגול ושיבולת שועל. אגוזים הם גם דרך מצוינת ליהנות משומנים וחלבון בריאים. מכיוון שהם גם עתירי קלוריות, היו זהירים בכמות שאתם צורכים. קומץ בכל יום בדרך כלל יעשה את העבודה. רק הקפד לדבוק באגוזים גולמיים, לא ממותקים או מומלחים קלות.
1
לתבל את הדברים
שימוש במעט מלח ככל האפשר בעת הבישול הוא תמיד עצה טובה, אך חשוב במיוחד אם יש לך לחץ דם גבוה או מחלת לב. במקום לטעום את המאכלים שלכם במלח, מבשלים עם עשבי תיבול טריים או מיובשים ותבלינים. הם יכולים להוסיף הרבה טעם מבלי לסכן את בריאותך.
6
צורכים ביצים וחלב במידה
חלב וביצים יכולים להיות עתירי כולסטרול וקלוריות, ולכן אכילתם במידה ובחירת חלב דל שומן היא דרך הגיונית לכלול אותם בתזונה. הגבל את צריכת הביצים לשלוש עד ארבע בשבוע ושקול לאכול את הביצה כולה מאחר ורבות ממרכיבי התזונה החיוניים נמצאים בחלמון. הגבל את צריכת החלב שלך של גבינות דלות שומן, יוגורטים (יוגורט יווני בריא במיוחד) למנה או שתיים ביום.
7
לשתות
מרכיב נחמד בתזונה הים תיכונית הוא האור הירוק לשתות כוס יין אדום מדי יום. יין אדום מזוהה זה מכבר עם בריאות הלב.
8
להיות פעיל
מרכיב מרכזי בתזונה הים תיכונית הוא שילוב פעילות גופנית באורח החיים היומיומי שלך. כאשר מזג האוויר נעים, צא החוצה לאימון, צא לעבודה, שחק עם הילדים שלך, או צא לטיול. לעסוק בספורט פעיל כמו סקי, רכיבה על אופניים או אפילו משחק כדורגל או ספורט אחר. אתה יכול גם ללכת לחדר הכושר או אפילו לשחק ב- Wii. מה שלא תעשה, הקפד לזוז כל יום; זה טוב לגוף שלך ו אכפת.
9
שינה טובה
לצד הפעילות הגופנית היומית, עליך לנוח היטב. בין שבע לתשע שעות שינה בכל לילה מומלץ לבריאות טובה. מספיק עין עצומה תשפר את בריאותך הפיזית אך היא מועילה גם למוחך ויכולה להפחית את רמות הלחץ שלך.
10
אוהב את החיים
אולי הדבר הטוב ביותר בלחיות יותר ים תיכוני הוא האהבה הטמונה וחשק החיים. הפחתת מתח יכולה לעזור לך ליהנות מהחיים יותר, וההפך הוא הנכון: ליהנות מהחיים יותר יכול להפחית את התפיסה שלך של אירועים מעוררי לחץ. דרך טובה לאמץ את הלך הרוח הזה היא לשים בצד כמה דקות בכל יום רק לעצמך לחשוב, לנשום עמוק ולהקשיב באמת לשלום בעולמך. שמירה על רמות מתח נמוכה חיונית לחיים בריאים ופשוט מאמץ מודע להיות בריא, שמח ולצחוק כל יום יאפשר לך ליהנות מהחיים יותר.
