משרד החקלאות האמריקאי ומשרד הבריאות ושירותי האנוש פרסמו זה עתה את הגרסה החדשה ביותר של הנחיות התזונה לאמריקאים. ההנחיות לשנת 2010 מתעדכנות מדי חמש שנים ומדגישות צמצום המזון המעובד והשיג יותר פירות וירקות, והגברת הפעילות הגופנית.
הצצה להנחיות התזונה החדשות לאמריקאים
הנחיות התזונה החדשות לשנת 2010 לאמריקאים מעודדות צריכה של יותר מאכלים בריאים כמו פירות, ירקות, דגנים מלאים, מוצרי חלב דלי שומן ודלי שומן ופירות ים, תוך הגבלת נתרן, רווי ושומנים טרנס, תוספת סוכר ודגנים מזוקקים. הם ממליצים לאמריקאים להפחית את צריכת הנתרן שלהם ל -2,300 מיליגרם ליום ושפחות מעשרה אחוזים מהקלוריות היומיות יגיעו משומן רווי.
קבע איזון לבריאותך
ההנחיות התזונתיות החדשות מדגישות גם איזון בין צריכת הקלוריות לפעילות גופנית במטרה לקדם בריאות, להפחית את הסיכון למחלות כרוניות ולהפחית את שכיחות ההשמנה.
כמה טיפים המוצעים על ידי ההנחיות לסייע לצרכנים לבצע בחירות בריאות יותר:
- תהנה מהאוכל שלך, אבל תאכל פחות.
- הימנע ממנות גדולות מדי.
- הכינו חצי מהצלחת שלכם פירות וירקות.
- עבור לחלבון נטול שומן או דל שומן (1 אחוז חלב).
- השווה נתרן במזונות כמו מרק, לחם וארוחות קפואות - ובחר את המזונות עם מספרים נמוכים יותר.
- שתו מים במקום משקאות ממותקים.
מה המשמעות של ההנחיות התזונתיות החדשות עבור האמריקאים
SheKnows.com שוחחה עם גלן גייסר, דוקטור ד. ומחבר של שקרים שמנים גדולים: האמת על המשקל שלך ועל הבריאות שלך, על המשמעות של ההנחיות התזונתיות החדשות עבור רוב האמריקאים.
האמריקאים עדיין עושים בחירות מזון גרועות
מכיוון שההנחיות התזונתיות החדשות ניתנות להשוואה למדי לגרסה הקודמת (כלומר התמקדות ב דגנים מלאים, פירות וירקות), אין שום דבר שמוצע שאמור להוות הלם עצום כֹּל אֶחָד. על פי הנתונים הסטטיסטיים האחרונים של המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן, כמעט 34 אחוזים מהאמריקאים סובלים מהשמנת יתר, מה שמעיד שאנחנו עדיין עושים בחירות מזון לא נכונות. "כולם יודעים שעלינו לאכול יותר דגנים מלאים ופירות וירקות, ולהגביל את צריכתם מזונות עם הרבה תוספת סוכר, שומן רווי ומלח, אבל החיים בארה"ב הופכים אותו לאתגר ", אמר ד"ר גאסר אומר.
הוא מציין כי המלצות האכילה הבריאה של ההנחיות הנוכחיות נעשו בגרסאות קודמות - הבעיה נשארת שמעט מאוד אנשים לעקוב אחר את ההמלצות. "כאשר פירמידת מדריכי המזון יצאה בתחילת שנות התשעים, סקרים מספר שנים לאחר מכן הצביעו על כך שפחות מעשרה אחוזים מהאמריקאים אכן פעלו לפי ההמלצות", הוא מסביר. "אנשים עדיין אוכלים מעט מדי פירות וירקות, וכן סיבים תזונתיים צריכה היא רק כמחצית ממה שהיא צריכה להיות. אז אני לא חושב שלהנחיות התזונתיות תהיה השפעה רבה ".
