זו שאלת החטיפים הנצחית: למה כל כך הרבה תיק לכל כך מעט צ'יפס, מזון חברות? אין כמו לפתוח שקית צ'יפס חדשה רק כדי לגלות שחצי השקית היא אוויר. ולא רק לשבבים יש את הבעיה הזו. למעשה, רבים יטענו כי לרוב הסחורות הארוזות יש הרבה יותר אריזות מאשר סחורות. אבל חנות מכולת חדשה בגרמניה שואפת לתקן את הבעיה הזו על ידי ביטול כל האריזה.
Unverpackt מקורי (Original Unpacked) מחזיק את המדפים שלהם בפריטים גדולים יותר, כמו תוצרת, בפחים ובפריטים קטנים יותר, כמו דגני בוקר, ביחידות אחסון כבידה.
ההיגיון מאחורי החנות הוא כפול. ראשית, כדי להיות טוב יותר לסביבה, ושנית, הם אומרים שזה יהיה בריא יותר ותקציב יותר עבור הלקוחות.
עודף חומרי אריזה מהווה בעיה מזה זמן רב. אם אתה צרכן אמריקאי ממוצע, תזרוק השנה כ -440 קילו אריזות לפח. אמנם ניתן למחזר חלק ניכר ממנה, אך רשלנות ובורות עדיין משאירים הרבה ממנה נרקבים במזבלות. ואני אומר שכמי שמרגיש עכשיו מאוד מאוד אשם על קופסת הדגנים ההיא, הכנסתי אתמול לזבל.
אבל למרות שהחיסכון בסביבה הוא נחמד, רובנו דואגים יותר לחסוך כסף - משהו שאונברפקט אומר שהוא גם יספק. אכילת מזון ללא מזון מאפשרת לאנשים לקנות בדיוק כמה שהם רוצים, במקום לבזבז כסף על, למשל, חבילה שלמה של זעפרן אם כל מה שאתה צריך זה כפית. בנוסף, אתה לא משלם על האריזה ועל כל עלויות השיווק שעומדות מאחוריה. כלומר, הבחור של Lucky Charms צריך לשלם עבור היחצן שלו, הסוכן והמאמן הקולי שלו אחרי הכל. (כנראה. בסדר, כנראה שלא. אני בטוח שהמבטא שלו הוא מאה אחוז טבעי ללא תנועות מלאכותיות או עיצורים.)
הבעלים אומרים שזה יכול לעזור גם לאנשים לעשות בחירות בריאות יותר מכיוון שמזונות שאינם מגיעים באריזות הם לרוב בריאים יותר ממחיר מעובד. הם מתמקדים גם במכירת מזון מקומי כדי לקצר את המרחק בין חווה לשולחן. אם שכחת להביא מכולות רב פעמיות משלך, תוכל לקנות שם כמה כוסות ושקיות נייר - תמונה מה שגורם לי לחשוב על בר יוגורט קפוא למעט מילוי הכוס שלך עדשים, שיבולת שועל וכוסמת גְרִיסִים.
אבל Unverpackt לא תנתק לחלוטין את הלקוחות מהסחורה האהובה עליהם, כיוון שהם אומרים שהם עדיין ישאו כמה פריטים נבחרים, כמו מוצרי ניקוי, על המדפים. הם לא ציינו כיצד הבשר שלהם יוצג, אבל החלק שלי שהוא גוזר בקלות מקווה שהוא לפחות יעטוף בנייר כך שלא אצטרך לגעת בו. אני גם מקווה שחלב לא ארוז פירושו פרה בחזרה כי תמיד רציתי לנסות לחלוב פרה.
בכל הרצינות, Unverpackt הוא רעיון מצוין. זה נראה כמו win-win עבור הסביבה, החנות והלקוחות ואני מקווה שהרעיון הזה יתעדכן בתחומים נוספים. (חלב פרה אופציונלי.)
אכילה בריאה יותר
מדריך המזון האורגני
12 מרכיבים שכדאי להשתמש בהם לעתים קרובות יותר
10 סיבות לקנות במכולת האסיאתית המקומית שלך
