סלט בורגול עם תירס בגריל, עגבניות וכוסברה - SheKnows

סלט בורגול דשן ובריא זה מלא בטעמים של ירקות צבעוניים ועשבי תיבול טריים. הגישו אותו כתוספת מילוי וחגיגית לחג.
סלט בורגול דשן ובריא זה מלא בטעמים של ירקות צבעוניים ועשבי תיבול טריים. הגישו אותו כתוספת מילוי וחגיגית לחג.

סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני

סלט בורגול עם תירס בגריל, עגבניות וכוסברה

6 מנות

רכיבים:

t
• 1 כוס בורגול דק

t

• 1-1/2 כוסות מים

t

• 2 כוסות גרעיני תירס בגריל (או גרעיני תירס טריים/קפואים)

t

• 2 כוסות עגבניות ענבים, כל אחת בחצי

t

• 1/2 כוס בצל אדום קצוץ דק

t

• 1 ג'לפנו, טחון

t

• גרידה ומיץ מ -1 ליים

t

• 4 בצלים ירוקים פרוסים (חלקים ירוקים ולבנים)

t

• 3 כפות שמן זית כתית מעולה

t

• 1 כפית כוסברה טחונה

t

• 1 כפית כמון טחון

t

• 1/2 כוס כוסברה טרייה קצוצה דק

t

• מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם

הוראות הגעה:

t
1. צולים את הבורגול בסיר יבש בינוני על אש בינונית-גבוהה עד לריח שלו.

t

2. מסירים את המחבת מהאש ומוסיפים את המים. מכסים את התבנית ומניחים בצד למשך 45 דקות או עד שהמים נספגים.

t

3. מפיחים בורגול ומעבירים לקערת ערבוב גדולה. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים לאיחוד.

t

4. מגישים מיד או מצננים ומגישים קר.

טעים יותר מתכוני חג טבעוני!