מה הופך עוף אורגני לאורגני? להלן הפרטים בנושא גידול עופות אורגניים וחופשיים.
עם כל החששות לגבי מזון בימינו - כלומר, שומנים, שומן טראנס, פרוביוטיקה ואומגה 3 - אין זה מפתיע שאנחנו מתעסקים יותר במקורות המזון שלנו, איך היה
גידלו, ובמקרה של בשר ועוף, כיצד האכילו אותו. אם אתה מתפתה להשיג את העוף בטווח חופשי בסופר, אבל אינך בטוח מה זה אומר, קרא מה מהו אורגני מוסמך
האיכר מייק הנסן ב חוות אדמה טובות יש לומר.
מה הופך עוף אורגני לאורגני?
הנחיות קפדניות קובעות את הסמכת החוות כאורגניות, ומשקים "אורגניים מוסמכים" חייבים לעקוב אחר כולם כדי לזכות בחותמת. ניטור מתמיד ואיסוף נתונים מוודאים שכלום
הולך מבלי לשים לב. הדרישה העיקרית בגידול עוף אורגני היא שלא יאכילו אותו הורמוני גדילה או אנטיביוטיקה. בעלי חיים אורגניים אוכלים במקום זאת עשבים טבעיים.
טווח חופשי: החופש לשוטט
יהיה לך קשה למצוא לול בחווה לטווח חופשי. התרנגולות אינן נכללות בכלוב או נשמרות בפנים. במקום זאת, הם רשאים לשוטט בין שדות ומרעה ואל
לרעות על הדשא. משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA) דורש מבעלי החיים גישה חופשית להיחשב לטווח חופשי. הם גם יכולים לחפש מחסה באסם כשהם
בחר. נהלים אלה נהוגים כל השנה.
היתרונות של אכילת טווח חופשי ואורגני
אם אתה מה שאתה אוכל, אז אתה גם מה שלך מזון אכלתי. שם טמון ההבדל העיקרי בין עוף אורגני לטווח חופשי ועוף רגיל: לשעבר לא ניתנת אנטיביוטיקה
וחיה על אספקה בריאה של עשבים ודגנים - מה שאומר שלא תבלעו כימיקלים מזיקים בעצמכם בעת אכילת עופות מסוג זה.
דיאטות עוף אורגניות בטווח חופשי
הנסן מאכיל את התרנגולות האורגניות שלו בחופשיות תערובת של תלתן, דשא ומינרלים כדי לשמור על בריאותן ומאושרן. "אנו מבטיחים שהם אוכלים רק מהמרעה", מסביר הנסן. "ואנחנו
אל תוסיף דבר למרעה חוץ ממוצרים טבעיים כמו קומפוסט, זבל ירוק ומינרלים ". התוצאות הן ציפורים רזות יותר שעושות הרבה פעילות גופנית, אוויר צח ומים; זה גם אומר
הם יותר טעימים. "הם מגרדים, אוכלים תלתן ודשא, רודפים אחר חגבים ומקבלים תערובת הזנה משלנו", מסביר הנסן. "בדיוק כפי שהטבע התכוון."
