פנקו את עצמכם בפרוסת מוס דובדבן ופיסטוק טעימה - SheKnows

קדימה - ספרו לחבריכם כי עבדתם במשך שעות והכנתם את מנת הדובדבן והפיסטוק שלהם. אף גבה לא תורם. הם לא ישאלו אותך... אבל הם צריכים כי הקינוח המסוים הזה הוא למעשה קל להכנה באופן מטעה.

סיפור קשור. 95% מהקואלות הלכו - הנה איך לעזור לחיות שנפגעו ממדורות האוסטרליה

אם אתה הבעלים של מיקסר, מקרר ומיקרוגל (או כיריים) אתה יכול להקציף את הקינוח המראה הפזר הזה מבלי להזיע. קצת ערבוב פה, קצת הקצפה שם וכמה דקות הרכבה זה כל מה שצריך. רוב הזמן שלך באמת יוקדש עם הרגליים למעלה, מחכה להתייצבות השכבות. והתוצאה מרהיבה: שכבות עוגה, שני סוגי מוס וזיגוג דובדבן עטוף בפיסטוק. ממממ…

מתכון לפרוסות מוס דובדבן ופיסטוק

לא חובב דובדבנים או פיסטוקים? אין דאגות. קל לערבב את זה - פשוט החליף את הפירות והאגוזים במועדפים שלך ותסתלק.

זמן הכנה: 5 דקות | זמן בישול: 60 דקות | זמן הרכבה: שעתיים | זמן כולל: 3 שעות 5 דקות

מניב 8

רכיבים:

לעוגה:

• 3/4 כוס חמאה, מרוככת
• 3/4 כוס סוכר מגורען
• 4 ביצים
• 1-1/2 כוסות קמח רגיל
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1/4 כוס חלב מלא שומן
• 1/2 כוס אגוזי פיסטוק, ללא מלח, קצוצים

למוס הפיסטוק:

• 2 דפי ג'לטין
• 2 כוסות שמנת מעובה
• 3 כפות סוכר מגורען
• 2 כפות אגוזי פיסטוק קצוצים

למוס הדובדבן:

• 3 דפי ג'לטין
• 2-1/2 כוסות שמנת מעובה
• 3 כפות סוכר מגורען
• 1 כוס דובדבנים, מחית

לזיגוג הדובדבן:

• 3 דפי ג'לטין
• 3 כפות סוכר מגורען
• 1 כוס דובדבנים, מחית ומסננת
• אגוזי פיסטוק קצוצים (לקישוט)

הוראות הגעה:

לפני שאתה מתחיל:

ישנן שתי דרכים להכין את הקינוח הזה. אתה יכול להשתמש בטבעות מוס מרובעות או מלבניות, ובמקרה זה אינך צריך לעשות דבר מלבד הכינו אותם, או שתוכלו להשתמש במיכל בעל צדדים גבוהים, ובמקרה זה עליכם לרפד אותו בניילון סרט צילום. כשהקינוח מוכן תרצה לוודא שקל להרים אותו מהמיכל.

לעוגה:

1. מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפייה רדודה בנייר אפייה.
2. בקערה גדולה מערבבים את החמאה והסוכר המרוככים עד לאיחוד גס.
3. מוסיפים את הביצים ומערבבים עד לאיחוד.
4. מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים.
5. מוסיפים את החלב, מעט בכל פעם, מערבבים עד שהבלילה יוצרת נוזל סמיך.
6. מפזרים פנימה את הפיסטוקים הקצוצים ומקפלים פנימה.
7. יוצקים או מכפים את הבלילה לתבנית האפייה הרדודה ומחליקים כך שהיא תהיה אחידה. אל תעשה את זה עבה יותר מסנטימטר אחד כי זה ישמש כבסיס הקינוח שלך.
8. מנמיכים את החום ל 165 מעלות צלזיוס ואופים במשך 15-20 דקות או עד שהעוגה מזהיבה. לאחר מכן מוציאים אותו ומניחים לו להתקרר.
9. חותכים את העוגה לגודל המיכל או טבעת המוס, לפי השימוש שאתם מניחים, מניחים אותה בתחתית הכלי או טבעת המוס ומכניסים למקרר.

יותר:ענק פררו רושה הוא קינוח שוקולד-אגוזי הלוז של חלומותיכם

למוס הפיסטוק:

1. מניחים את יריעות הג'לטין למים קרים למשך 5 דקות בערך עד שהג'לטין רך.
2. סוחטים את המים החוצה, שמים את הג'לטין בקערה עם 2 כפות סוכר ומחממים אותו במיקרוגל במשך 10 שניות, מערבבים ואז נותנים לו להתקרר לטמפרטורת החדר - אך אל תתנו להתייצבות. אם אין לך מיקרוגל, אתה יכול לחמם את הג'לטין והסוכר בסיר קטן על הכיריים, תוך ערבוב עד שהוא מתמוסס ומתמזג.
3. במקביל מקציפים את השמנת וכף הסוכר הנותרת עד ליצירת פסגות לבנות.
4. מקפלים בעדינות את תערובת הג'לטין לתוך השמנת ומערבבים אותה. לאחר מכן מוסיפים את הפיסטוקים ומקפלים אותם בעדינות.
5. בעבודה מהירה, כף את המוס על העוגה והחלק אותו כך שיווצר שכבה אחידה. מכניסים את שילוב המוס והעוגה למקרר.
6. השאירו אותו להתייצב למשך 45-60 דקות.

יותר:18 מתכוני קינוח עם 3 מרכיבים שאי אפשר לעמוד בפניהם

למוס הדובדבן:

1. מניחים את יריעות הג'לטין למים קרים למשך 5 דקות בערך עד שהג'לטין רך.
2. חותכים את הדובדבנים ופולסים אותם עד שהם יוצרים מחית דקה מאוד.
3. לאחר סחיטת המים, שמים את הג'לטין בקערה עם מחית הדובדבן ו -2 כפות סוכר. מחממים אותו במיקרוגל במשך 10 שניות, ואז מאפשרים לו להתקרר לטמפרטורת החדר (אך לא מתייצב). אתה יכול להשתמש בסיר קטן על כיריים במקום במיקרוגל.
4. במקביל מקציפים את השמנת ואת כף הסוכר הנותרת עד ליצירת פסגות לבנות.
5. מקפלים בעדינות את תערובת הדובדבן-ג'לטין לתוך השמנת ומערבבים אותה.
6. בעבודה מהירה, כף את המוס על מוס הפיסטוק והחלק אותו כך שיווצר שכבה אחידה. מכניסים את שילוב המוס והעוגה למקרר.
7. השאירו אותו להתייצב למשך 45-60 דקות.

יותר:5 מתכוני שוקולד כדי להתחיל את הקיץ שלך מתוק

לזיגוג הדובדבן:

1. מניחים את הג'לטין למים קרים למשך 5 דקות בערך עד שהג'לטין רך.
2. מסננים את מחית הדובדבנים כך שתישאר עם מיץ דובדבנים סמיך.
3. לאחר סחיטת המים, שמים את הג'לטין בקערה עם הרסק והסוכר המסוננים ומחממים אותו במיקרוגל למשך 10 שניות. הניחו לו להתקרר מעט (כדי שלא ימס את המוס) ואז שפכו אותו על שכבת מוס הדובדבן והחזירו למקרר להתייצבות.
4. לאחר שהוא מוכן, מוציאים את הקינוח מהמקרר ומוציאים את טבעות המוס או מרימים אותו מהמיכל, מתקלפים ומשליכים את הניילון הנצמד.
5. חותכים בעזרת סכין טבולה במים חמים את הקינוח לפרוסות ומקשטים את החלק העליון באגוזי פיסטוק קצוצים.

אז הגיע הזמן להרשים את החברים שלך.