במשך מאות שנים תמכו בצום בדתות שונות כאמצעי לטיהור רוחני והקפדה על טקסים, ובדומה לכך פעילים המוחים על עוולות פוליטיות או חברתיות. מכיוון שהוא נמנע ממזונות מוצקים, הצום מקודם על ידי קבוצות המתעקשות כי הוא מסלק את הגוף מרעלים של כימיקלים מזיקים וסכנות נסתרות אחרות. יתר על כן, שיטת התזונה הדרסטית לכאורה מוערכת על ידי מפורסמים שטוענים לנס ירידה במשקל. אבל צום וגמילה אינם באים ללא סיכונים. להלן הצום יכול לסכל את מאמצי ההרזיה שלך וחמור מכך לפגוע בבריאותך.
מה מגדיר צום?
בדומה לצמחונות, לצום יש וריאציות והגדרות רבות. חלק מפרוטוקולי הצום אינם מקדמים מזון מוצק אך מאפשרים מים ומיצי פירות, בעוד שאחרים מתעקשים שאפשר רק מים היא הגדרה נכונה יותר. אז יש מי שלא אוכל ולא שותה במשך ימים על גבי ימים. למען הבהירות, להלן מסבירים את ההגדרה הרפואית או הפיזיולוגית של צום.
צום מתרחש באופן טבעי בין הארוחות (לאחר הספיגה) אם לא צורכים מזון או חומרים מזינים במשך שלוש עד חמש שעות ולאחר שנת לילה (שמונה שעות). בכל אחת מהזמנים הללו הצום הוא נדרש ובטוח כאחד, וחלק מתכנית טבע כוללת.
צום לירידה במשקל יוצר מתח
אנשים שצמים כדי לרדת במשקל מכוונים את עצמם לכישלון מכיוון שהגוף קשוח להילחם ברעב (צום ממושך) עקב אמצעי הגנה אבולוציוניים. במילים אחרות, בתקופות של צום ממושך גוף האדם עובר למצב שימור עצמי על ידי האטת חילוף החומרים והגדלת ייצור הקורטיזול, המכונה הורמון הלחץ. קורטיזול מופרש על ידי בלוטת יותרת הכליה בכמויות גדולות מהרגיל בתקופות של מחלה, או מתח רגשי או גופני, כולל רעב.
לחץ הורס שרירים
קורטיזול מפרק את רקמת השריר על מנת לשחרר חומצות אמינו מסוימות (חלבונים) אותן ניתן להמיר לסוכר כדי להזין את המוח, תאי הדם האדומים והכליות. למרות שהמוח יכול לנצל שומנים (קטונים) לדלק וגם לסוכר, הוא מעדיף סוכר, ותאי דם אדומים יכולים לשרוד רק באמצעות סוכר כמקור האנרגיה שלהם. פירוק השרירים אינו מועיל מכיוון שהשריר מנצל את השומן כמקור האנרגיה העיקרי שלו, כך שאיבוד השריר מאט את תהליך שריפת השומן הכולל.
צום מגביר הורמוני רעב
צום ממושך גם מפחית את ייצור הורמון בלוטת התריס, וזה, יחד עם פירוק רקמות השריר, מאט את קצב חילוף החומרים ואת חילוף החומרים הכולל. חבלה נכנסת לפעולה ברגע שהצום מופסק ואכילה רגילה מתחדשת - ורוב האנשים לַעֲשׂוֹת לחדש את הרגלי האכילה הרגילים שלהם. עם תחילת צום ממושך התיאבון מדוכא, אך ברגע שהאכילה הרגילה מתחדשת, הורמוני התיאבון נכנסים להילוך מלא ואנשים הופכים רעבים יותר. תיאבון מוגבר יחד עם חילוף חומרים מואט ופחות רקמת שריר הוא הטריפקטה לעליה במשקל.
צום לגמילה אינו הכרחי
גוף האדם הוא מכונה מדהימה המיועדת לביצוע פונקציות לא רצוניות רבות, מתוכן יש חשיבות ראשונה לגמילה. למעשה, לגוף ארבעה איברים יעילים מאוד המיועדים לטיפול בגמילה מרעלים: העור, המעי הגס, הכבד והכליות. אצל אנשים בריאים במהותם, איברים אלה מתפקדים להיפטר מגוף מרעלים רבים ומוצרי פסולת שעלולים להציף אותנו.
אתה יכול לעזור באופן טבעי לטהר את הגוף מרעלים עם השינויים הבאים באורח החיים:
- לאכול יותר פירות וירקות.
- הימנע ממאכלים מעובדים ומהירים.
- התרחק ממשקאות ממותקים ואלכוהול.
- הגדל את צריכת הסיבים והפרוביוטיקה.
- שתו הרבה מים.
- תרגיל.
סכנות בצום
מלבד היעילות, צום לתקופה קצרה (פחות מ -24 שעות) הוא בטוח. אבל צום ממושך יכול לפרק את השרירים ולדלדל את הגוף של חומרים מזינים יקרי ערך כולל ויטמינים, מינרלים ואלקטרוליטים, חומצות שומן חיוניות, חלבונים ופחמימות. אנשים לא בריאים נמצאים בסיכון גבוה יותר ואסור להם לצום מלבד צום רגיל בין הארוחות ובמהלך השינה. סימנים ותסמינים של צום ממושך כוללים כאבי ראש, עייפות, סחרחורת ובלבול נפשי, התייבשות, היפוגליקמיה, עצירות, תחושת קור, אבני מרה, אנמיה ושרירים חוּלשָׁה.
בין אם העלית את החג ובין אם ברצונך לשפר את בריאותך לרזות, שקול את הגישה ההגיונית של אכילה נכונה ופעילות גופנית לפני שאתה מכניס את גופך ללחץ הנגרם הנגרם על ידי צום.
עוד על סכנות דיאטה
דיאטות אופנה: מה עובד ומה לא?
ממרק כרוב ועד אשכוליות, אטקינס לאזור, יש אינספור דיאטות בחוץ. ד"ר דיוויד בול של NewYouTV מפריד בין הטוב, הרע, החסר והמסוכן.
עוד דרכים לרדת במשקל
- האם אתה באמת יכול לרדת במשקל השנה?
- בחירת גמילה בטוחה
- איך לרדת במשקל אחרי החגים
