מתכוני הודו טעימים - SheKnows

האם הערכת יתר על כמות צריכת ההודו החופשית ועכשיו יש לך שאריות שאתה פשוט לא יכול להתעלם מהן ולא רוצה ללכת לפח? לאחר מכן קשרו את הסינר הזה והכינו את השאריות הטעימות האלה מתכוני הודו. אל תדאג אם אתה מתרסק - המתכונים האלה מענגים לא כמו טעם של חג החג.

סיפור קשור. מתכוני ה- Mac 'n' Cheese שאתה הולך לרצות ברפרטואר שלך בסתיו הקרוב

חפרפרת הודו מהירה

המחשבה על שוקולד בכל מנה - מתוקה או מלוחה - מעוררת בי את החיך. (אם לא ידעתם, שוקולד מריר הוא מרכיב מרכזי בשומה!) שאריות הודו ברוטב שומה עשירה תמנע מכם לחשוב שאריות חג ההודיה הן פיהוק.

6 מנות

רכיבים:

• 1 (15 גרם) יכול עגבניות חתוכות לקוביות באש
• 1 (4 גרם) יכולה לפרוס צ'ילי
• 1/2 כוס שקדים פרוסים קלויים או גרעיני דלעת קלויים
• 1/2 בצל קצוץ
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 כף אבקת צ'ילי
• 1 כפית כוסברה טחונה
• 1/2 כפית כמון טחון
• 1 כפית קינמון טחון
• 1 כפית מלח
• כמה טוחנים פלפל שחור
• 1 כף סוכר מגורען
• 1 כף שמן זית
• 1 גרם שוקולד לא ממותק, קצוץ
• 3 עד 4 כוסות קוביות הודו מבושלות
• 3 כפות כוסברה טרייה קצוצה
• אורז מבושל או טורטיות

הוראות הגעה:

1. בבלנדר או במעבד מזון משלבים עגבניות, צ'ילי, שקדים, בצל, שום, תבלינים, מלח, פלפל וסוכר. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
click fraud protection
2. מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים רוטב. מפזרים שוקולד ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהשוקולד נמס. מרתיחים רוטב על בינוני-נמוך למשך 10 דקות.
3. מוסיפים את תרנגול הודו ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהוא מתחמם. מערבבים פנימה כוסברה.
4. מגישים שומה של הודו עם אורז או טורטיות.

ניוקי מחיטה מלאה עם ראגו הודו

אוכל מנחם זה שאחריו הופך שאריות הודו למנה כל כך טעימה שתרצו להכין ראגו נוסף ולהקפיא לשימוש מאוחר יותר.

מגיש 4 עד 6

רכיבים:

• 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
• 2 גרם פנקטה, קצוצה
• 1 שן שום, קצוצה דק
• כ -14 גרם בשר רגל הודו חתוך לקוביות (ללא עור) ובשר כהה אחר
• 1/2 כפית כורכום
• 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
• 3 גרגרי ערער שלמים
• 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
• 1 עלה דפנה
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
• 8 גרם רסק עגבניות
• 1/3 כוס מים ועוד ועוד, במידת הצורך
• חבילה 1 (16 גרם) ניוקי מחיטה מלאה
• 3 כפות עלי בזיליקום טריים פרוסים
• PDO מגולח של גרנה פדנו או גבינת פרמזן

הוראות הגעה:

1. מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים פנקטה. מבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, במשך שלוש דקות או עד שמתחיל להשחים.
2. מוסיפים שום למחבת ומבשלים תוך ערבוב במשך כדקה או עד שהשום ריחני.
3. מוסיפים הודו, כורכום, ג'ינג'ר, גרגרי ערער ועלה דפנה. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים לאיחוד. מבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות במשך שתיים עד שלוש דקות.
4. מוסיפים את רסק העגבניות ו -1/4 כוס מים ומערבבים עד שנוצר רוטב. מבשלים כ -30 דקות.
5. כחמש דקות לפני שהראגו מוכן, מבשלים ניוקי במים רותחים מומלחים לפי הוראות האריזה (זמן הבישול הוא בדרך כלל שתיים עד שלוש דקות). מסננים ומעבירים לקערות הגשה.
6. מערבבים בזיליקום לתוך ראגו ומצקת מעל ניוקי. מקשטים בנדיבות בגבינה ומגישים מיד.

סלט לב ארטישוק טורקיה

חג ההודיה עוסק בפינוק ובעוד קלוריות, אך אתה יכול לגאול את הדיאטה שלך על ידי השלכת שאריות חזה הודו לסלט ארוגולה מגרה לשון, הכולל לבבות ארטישוק כבוש, עגבניות מיובשות פטה.

מגיש 4

רכיבים:

• שקית ארוגולה אחת (5 עד 6 גרם)
• 6 עד 7 עלי בזיליקום טריים, מגולגלים היטב, פרוסים דק לרוחב
• 3 כוסות קוביות חזה הודו מבושל ללא עור (הוסף בשר כהה, במידת הצורך)
• 1-1/2 כוסות לבבות ארטישוק כבושות (סחוטות) קצוצות
• 2/3 כוס עגבניות מיובשות קצוצות ארוזות בשמן זית
• גרידה מגורדת ומיץ מלימון אחד
• 2 כפיות חומץ בלסמי לבן
• 2 כפות שמן זית כתית מעולה של חתול קורה
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי
• 1 כף עירית טרייה קצוצה
• פטה מפוררת

הוראות הגעה:

1. בקערה גדולה משלבים ארוגולה, בזיליקום, הודו, לבבות ארטישוק ועגבניות.
2. בקערה קטנה טורפים יחד גרידת לימון ומיץ, חומץ, שמן זית, מלח ופלפל ועירית.
3. מזלפים מחצית מהוויניגרט על הסלט וזורקים לאיחוד.
4. מחלקים את הסלט בין ארבע צלחות סלט, מקשטים בפטה ומזליפים עם הוויניגרט הנותר, אם רוצים.

צפו: איך להכין פשטידת סיר הודו

עוגת סיר הודו מושלמת לשאריות חג ההודיה של תרנגול הודו וירקות, היא מנה חמה ומלאה שנותנת לכם הרבה מקום ליצירתיות במרכיבים.

רעיונות נוספים לשאריות חג ההודיה

שאריות חג ההודיה: כריך ההודו הקלאסי
שארית חג ההודיה רעיונות וזוגות יין
מתכונים יצירתיים לשאריות חג ההודיה