זה BBLT. זה חזה, בייקון, חסה ועגבנייה. וזה מדהים. - היא יודעת

החלף את ה- BLT הרגיל שלך עם BBLT. ה" B "הנוסף פירושו טוב יותר בשרי בכריך אחד.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט הרגע שיתפה מתכון איטלקי קל שיוציא אותך משפל הבישול הקיצי שלך

מי לא אוהב כריך BLT טוב? זה מתחיל בלחם טוב ולאחר מכן בייקון, חסה פריכה ועגבניות עסיסיות. אני לוקח את זה צעד אחד קדימה על ידי הוספת חזה. ואז הוספתי גם קצת גבינה מומסת, כי הכל טוב יותר עם בייקון וגבינה בספר שלי.

המתכון הזה ייצור המון חזה, אז אם אתה לא אוכל את הכל אז הקפיא אותו.

מתכון BBLT

מניב 12

רכיבים:

• 1 חזה בקר מעולה (10-12 פאונד)
• 1/3 כוס מלח כשר
• 1/2 כוס פלפל גרוס גס
• 1/4 כוס אבקת שום
• 1/4 כוס פפריקה
• 12 פרוסות גבינת ג'ק קולבי
• 2 עגבניות גדולות, פרוסות
• 1 קילו בייקון מייפל אפוי
• 1 חסה ראש
• 12 לחמניות קייזר

הוראות הגעה:

1. בקערה מערבבים יחד את המלח, הפלפל, השום והפפריקה ולאחר מכן משפשפים את התערובת על החזה. מכסים בנייר כסף, ומניחים למחזה לשבת לילה במקרר.
2. מחממים את התנור ל 325 מעלות צלזיוס.
3. מניחים את החזה בתבנית נייר כסף חד פעמי, ומכניסים אותו לתנור. מבשלים את החזה לטמפרטורה פנימית של 200 מעלות צלזיוס (כ -7 עד 9 שעות).
4. מניחים כמה פרוסות בשר בצד אחד של הלחמנייה, ומעליו גבינה. מניחים את הלחמנייה מתחת לגריל למשך 45 שניות כדי לתת לגבינה להמיס. למעלה עם בייקון, חסה ועגבנייה, ולאחר מכן את הנתח השני של הלחמנייה.
   click fraud protection

הערה: הקפד לבדוק את הטמפרטורה על החלק השטוח או הדק של החזה, כיוון שהוא איטי יותר לבישול מהקטע השמן (הנקודתי) של החזה.

עוד כריכים בשרית

כריך סטייק גבישי וגוואקמולה
המבורגרים של ג'לפניו
המבורגר פריטו פאי