טִבעוֹנִי מתנגדי naysayar יזהירו אותך שלך דיאטה טבעונית חסר חלבון, אבל זה בגלל שהם לא חשבו מחוץ לקופסת הבשר והחלב. בתזונה הטבעונית יש הרבה חלבון שיספק את הדרישות היומיומיות שלך, בין אם אתה ספורטאי ובין אם אתה מתאמן מדי פעם. להלן חמישה מקורות חלבון על לטבעונים.
מתנגדי טבעונים יזהירו אתכם כי התזונה הטבעונית שלכם קצרה בחלבון, אך זה בגלל שהם לא חשבו מחוץ לקופסת הבשר והחלב. בתזונה הטבעונית יש הרבה חלבון שיספק את הדרישות היומיומיות שלך, בין אם אתה ספורטאי ובין אם אתה מתאמן מדי פעם. להלן חמישה מקורות חלבון על לטבעונים.
1. טמפה
טמפה הוא מזון סויה מותסס בעל מרקם בשרני, בדומה להמבורגר וטעם אגוזי. הטוב ביותר עד כה, הוא מתגאה ב -18 גרם חלבון למנה (תלוי במותג) ובניגוד לחלבון שמקורו בבעלי חיים, הוא נטול כולסטרול. ניתן להשתמש בטמפה כמילויי טאקו או בוריטו, להוסיף לקפיצה או לזרוק לפיצה. מקור חלבון נוסף לסויה הוא edamame (פולי סויה טריים), המספק 22 גרם חלבון לכוס.
2. שעועית
כל השעועית מהווה מקור חלבון טעים ורב -תכליתי, שניתן למחית אותו למטבלים או להשתמש כבסיס למרק, לזרוק אותו לאורז, לפסטה או לסלטים, או לבשל בתבשיל ירקות או צ'ילי. פולי פאבה מצלצלים ב 22 גרם חלבון למנה ואילו עדשים מכילות כ 17 גרם לכוס.
3. אֱגוֹזִים
אגוזים הם מקור טוב ופריך לחלבון, הנע בין 2 ל -7 גרם חלבון לאונקיה. בשקדים ובוטנים יש את כמות החלבון הגבוהה ביותר ואילו אגוזי מקדמיה ופקאן מכילים את הפחות. זרוק חופן אגוזים לדגני הבוקר שלך, סלטים ומנות אורז כדי לתת לארוחות שלך חיזוק חלבון. אתה יכול גם לפזר חמאת אגוזים על טוסט, כריכים או עטיפות, כמו גם לערבב אותם לתוך רטבים אגוזים לפסטה או לירקות.
4. קינואה
הקינואה היא גרעין על עתיק העשיר בחלבון וויטמינים ומינרלים אחרים, במיוחד אשלגן, מנגן ומגנזיום. בקינואה מבושלת יש 9 גרם חלבון לכוס, וניתן לאכול אותה לארוחת בוקר, צהריים או ערב. נסה אותו במקום שיבולת שועל עם נתז של חלב סויה, זרוק אותו עם פירות יבשים ואגוזים לסלט, או השתמש בו כדי למלא חצאי סקווש בלוטים או ירקות אחרים לארוחת ערב טעימה.
5. שיבולת שועל
שיבולת שועל מיושנת היא לא רק מקור מצוין לסיבים (4 גרם למנה), הם מספקים 5 גרם חלבון לחצי כוס, לא מבושלים. שיבולת שועל פופולרית כאוכל לארוחת בוקר, ניתן להוסיף גם שלם - או טחון לקמח - למאפים.
טבעוני יותר סגנון חיים עצות!
