קערה של אטריות משוננות וירקות פריכים ורכים וצרופים ברוטב ושומשום בהשראה אסייתית קלה. זרעים היא ארוחת הצהריים או ארוחת הערב הטבעונית המושלמת כאשר אתה משתוקק לאוכל מנחם אך אינך רוצה להעמיס יתר על המידה צַלַחַת.
קערה של אטריות משוננות וירקות פריכים ורכים וצרופים ברוטב ושומשום בהשראה אסייתית קלה. זרעים היא ארוחת הצהריים או ארוחת הערב הטבעונית המושלמת כאשר אתה משתוקק לאוכל מנחם אך אינך רוצה להעמיס יתר על המידה צַלַחַת.
סיפור קשור. 45 מתכונים טבעוניים לחג המולד שיהפכו את החג שלכם לטעים
אטריות אסייתיות עם ירקות ושומשום
מגיש 4
רכיבים:
-
t
- 8 גרם לינגוויני, אטריות סובה או אטריות אחרות לבחירתכם
- 2 כפות שמן קוקוס
- 2 גזרים, חתוכים לרבעים, חתוכים למקלות
- 1 פלפל אדום חריף, זרע, חתוך לרצועות
- 1/2 קילו אפונת שלג
- 1/2 כוס אדאם
- 4 בצלים ירוקים פרוסים (חלקים ירוקים ולבנים)
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
- א סן-ג'יי רוטב בישול אסייתי לבחירתכם
- 3 כפות שומשום
- כוסברה טרייה לקישוט
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מבשלים אטריות בסיר גדול של מים רותחים מומלחים לפי הוראות האריזה.
- בינתיים מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים גזר ופלפל. מבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהגזר רך-פריך.
- מוסיפים אפונת שלג, אדאם ובצל ירוק. מבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שאפונת השלג מתחממת. מתבלים במלח ופלפל. מנמיכים את החום לנמוך.
- מסננים אטריות ומחזירים לסיר. מזלפים מעט מהרוטב, זורקים למעיל. מוסיפים תערובת ירקות וזורקים למעיל.
- מחלקים בין 4 צלחות ומפזרים שומשום וכוסברה. הגש חם.
t
t
t
t
יותר מתכוני ארוחת ערב טבעונית!
