עשבי תיבול משמשים בכל סוגי המטבח העולמי, והבישול הצרפתי משתמש בכמה מעשבי התיבול הריחניים והמושכים ביותר לשתול בתוך גן עשבי תיבול.
עשבי תיבול משמשים בכל סוגי המטבח העולמי, והבישול הצרפתי משתמש בכמה מעשבי התיבול הריחניים והמושכים ביותר לשתול בתוך גן עשבי תיבול.
מבחר עשבי התיבול הטריים ברוב חנויות המכולת מוגבל לרוב לעשבי התיבול הקולינריים הנפוצים ביותר, כמו אורגנו, פטרוזיליה, כוסברה ו ריחן. אם אתה מתנסה במטבח צרפתי, תזדקק לארסנל חדש לגמרי של עשבי תיבול כדי לספק את הזכות הטעמים למנות שלך, והדרך הטובה ביותר להבטיח אספקה קבועה של טעמים אלה היא לשתול אותם בעצמך גן.
בנוסף לרוזמרין, בזיליקום ועירית, גינת העשבים הצרפתית שלך צריכה לכלול לבנדר וטרגון ריחני, כמו גם מלוחים, מרווה, דפנה, חרבל ומיורן. תערובת עשבי התיבול הצרפתית המיובשת, herbes de Provence, מכיל שילוב של עשבי תיבול אלה, לשיקולו של הטבח, כמובן.
כמו רוב עשבי התיבול, עשבי תיבול צרפתיים נהנים מאור שמש מלא וניתן לגדל אותם בבית או בחוץ. אחת הדרכים הקלות ביותר להתחיל עם גן עשבי תיבול צרפתי הוא עם ערכה המכילה זרעים לכל זני העשבים שתזדקקו להם.
