מריה זויטאס, אשתו של מייסד ווסטסייד מרקט ניו יורק, ג'ון זויטאס, חולקת את מתכון הקינואה הטבעוני הטעים הזה שניתן להגיש כארוחת מילוי לארוחת צהריים או כתוספת טבעונית מעוררת השראה. מריה היא גם יוצרת קו המזונות המוכנים של "מריה הביתה" הזמינים עבור תושבי ניו יורק בעלי תקציב שמעוניינים שהאוכל יהיה קל, טעים וחסכוני.
מריה זויטאס, אשתו של ווסטסייד מרקט ניו יורק מייסד ג'ון זויטאס, משתף את מתכון הקינואה הטבעוני הטעים הזה שניתן להגיש כארוחת מילוי לארוחת צהריים או כתוספת טבעונית מעוררת השראה. מריה היא גם יוצרת קו המזונות המוכנים של "מריה הביתה" הזמינים עבור תושבי ניו יורק בעלי תקציב שמעוניינים שהאוכל יהיה קל, טעים וחסכוני.
סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני
קינואה תרד תוצרת בית של מריה
רכיבים:
-
t
- 1 צרור בצל ירוק, פרוס
- 1 בצל ספרדי, קצוץ
- 1 צרור פטרוזיליה טרייה, קצוצה
- 1 צרור אניס, קצוץ
- 1 צרור שמיר טרי, קצוץ
- 2 כפות שמן זית
- 6 כוסות מים
- 8 גרם קינואה
- 4 כוסות עלי תרד
- 2 כפיות מלח
- 1 כפית פלפל שחור גרוס טרי
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- בסיר גדול על אש בינונית מטגנים בצל ירוק, בצל, פטרוזיליה, אניס ושמיר בשמן זית.
- מוסיפים מים ומבשלים 5 דקות.
- מוסיפים קינואה תוך ערבוב לאיחוד ומביאים לרתיחה. מכסים ומנמיכים את האש לרתיחה. מבשלים 15 דקות.
- מערבבים פנימה תרד, מלח ופלפל. מבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד שהתרד נבול.
- מגישים חם.
t
t
t
t
עוד מתכונים לארוחת צהריים טבעונית!
