בפעם האחרונה שאכלתי בשר הייתי תלמידת תיאטרון אינטנסיבית וחסונה שלבש את כל השחור והעישן ציפורן ציפורן בלי לשאוף (אבל, כמו רוב הדברים שעשיתי בשנות התשעים, זה היה פשוט בשביל זה הופעה). התיישבתי כמו יונה שמנמנה על מדרגות המכללה לאמנויות הבמה שלי בפילדלפיה ולקחתי ביס ניכר בסטייק הגבינה האהוב עליי, הפנימיות השמנוניות מחליקות במורד הגלוט שלי לגמר זְמַן.
עד לאותה נקודה, אכילת בעלי חיים הייתה נוחה כמו הסווטשירט הגדול שלי בצ'מפיון - זה היה פשוט משהו שעשיתי. אבל למרבה הטרדה שלי, הצמחונות הוותיקה של חברתי החדשה אמילי חלחלה אל תוך הנפש שלי, ו בסופו של דבר, נאלצתי לראות מה רוב העולם מתעלם כל כך בקלות: עיקר הארוחות שלי היו פעם חיי הפרט.
יותר: ה- FDA בעצם אישר מכשיר להפרעות אכילה
פשוט כבר לא יכולתי להתעלם מהעובדה שכמוני - ילד שמנמן שעברו בריונות כל חייה - בעלי חיים לא הובנו כהלכה, ניצלו לרעה והופעלו לא נכונים. מכאן ואילך, במפגשים חברתיים ובמסעדות, הייתי מוסיף רק רמז לתחכום בריטי מזויף למבטא שלי בניו ג'רזי ומכריז תיאטרלית: "אני צמחוני, אבל לא מהסוג המרושע. ” שש שנים מאוחר יותר, הפכתי למה שחשבתי כ"סוג הממוצע "כאשר, לאחר שנודע לי על הזוועות הטמונות בביצה ובחלב תעשיות, הלכתי
המשכתי להתנגד לכל הסטריאוטיפים שלטבעונים הם וותיקים של אוכלים שחיו על שום דבר מלבד ירקות מאודים והתנשאות. למרות רצוני הסודי שהטבעונות תפטר אותי מהמשקל העודף שנדבק לגופי כמו מאהב נזקק, זה לא קרה. במקום זאת, כשהלכתי לטבעונות, השמנתי עוד יותר.
בגיל 30 הרופא שלי פרש את זה במונחים שאין לטעות בהם. "אתה בדרך למחלות לב", הוא דיווח והציץ בתוצאות הבדיקה שלי שהראו כמה רמות טריגליצרידים גבוהות ומזעזעות. לפני אותו ביקור פשוט התעלמתי מכאבי הגב והכתפיים המתמשכים שלי, מכאבי ראש מתישים, אקנה שמתבגר אצל מבוגרים והדיכאון הבסיסי שהחמיר את חיי כל הזמן. אבל מחלת לב? אולי הגיע הזמן לשנות את הסיפור שלי. עד אז, בכל הנוגע לאוכל, הגנה על בעלי חיים הייתה תמיד השורה התחתונה שלי. טיפול עצמי היה לאנשים עם יותר זמן, סבלנות ומשמעת ממה שהייתי אי פעם. או כך אמרתי לעצמי בפזיזות.
נדרש לי המפגש הכבד הזה עם הרופא שלי עד שהבנתי שלהתחייב לחיים של לחימה על בעלי חיים פירושו מעט מאוד אם לא הייתי דוגל בעצמי. למרות שנאבקתי במשקל כל חיי - לעתים קרובות בצל הדק של המדהימה שלי אמא שלא הבינה שהיא רזה או יפה - התחלתי לזהות שטעיתי כל הזמן. לא המשקל שלי היה הנושא. זו הייתה מסירות נפש שלי לאהבה מהסוג הלא נכון.
יותר: סוף כל סוף! כמה עצות שינה שנוכל לעלות עליהן
כילד, אוכל היה לא רק בן בריתי הגדול ביותר, בן זוגי הקבוע והחבר הטוב ביותר הבלתי מעורער שלי, אלא גם היה הנפש התאומה שלי. פניתי לזה בימים ולילות בהם הרגשתי שבור מבריונים - אלה שהתעקשו שאני כלום, אלה שהאמנתי בטיפשות הם הכל. בגיל 19, כשהוא אנס על ידי גבר בן 35 שמשך אותי ואמר לי שהקימורים שלי עסיסיים ובשרי שופע, זו הייתה פיצה שלמה גדולה במיוחד שעצרה את כאבי. בגיל 27, כאשר רומנטיקה קצרת ימים עם אישה מבריקה אך מרירה ניפצה את לבי למיליון קטעים בגודל M & M, גיליתי בולוניה טבעונית, והדברים התחילו להיראות למעלה.
בימים שאחרי שהרופא שלי האכיל אותי בגורלי, משהו החל להשתנות. הבנתי בבהירות חדשה שהמשקל שלי הוא לא הבעיה. הבעיה האמיתית, כך נראה, הייתה משהו הרבה יותר גדול מזה - הרבה יותר גדול, אפילו יותר ממני.
במהלך השנתיים הקרובות ירדתי כמעט 100 קילו. התחלתי במשטר אינטנסיבי של צום מיץ רגיל רצוף תקופות של אכילת מזונות שלמים: ירקות, פירות, קטניות, דגנים מלאים ושומנים איכותיים, עם רק מעט קאפקייק (טבעוני, באופן טבעי). המשכתי לחשוף את האמת מאחורי המאכלים שאכלתי ולאט לאט התחלתי לחשוף גם את האמת שלי. ככל שהקשר שלי לגופי השתנה, וככל שהעולם השתנה בתגובתו אלי (ייסורים מרירים, שאמנם הותירו אותי קצת מיואש), לא ראיתי ברירה אלא להתמודד עם ההשתקפות שלי במלואה.
הבנתי שהבושה שהרגשתי אז, בגדול, לא קשורה לגודל שלי. למעשה, למעט אלה הסובלים בְּרִיאוּת מחלות, כפי שהיו לי, השמנה בהחלט לא צריכה להיות גורם מכריע באושר או בריאות. מניסיוני ללבוש כל מידת שמלה מ -18 עד 4, הבנתי שמה שהכביד עלי מזמן לא היה בעצם בשרי אלא היחסים הנואשים, האובססיביים והנזקקים שלי עם מה שאכלתי.
יותר: סופר נפוץ להחמיץ סימנים אלה של חוסר איזון הורמונלי
להיות צמחוני היה הצעד הראשון שלי בשחרור האחיזה שאוכל בי. עם זאת, כשהלכתי לצמחוני, הפסקתי להחליף בשר בבשר מלאכותי. עדיין סירבתי בכל תוקף לאכול את הירקות, הפירות וכל שאר התבשילים המקיימים חיים בתפריט. עדיין סירבתי בתוקף לבחון את הסיבות לכך שנאלצתי לאכול בשקיקה ובמניעה מלכתחילה. למרבה האירוניה, כשהפכתי לטבעוני והעברתי מוצרים מן החי לגמרי מהתזונה שלי, הרגשתי כוח עצום להצביע לבעלי חיים בעזרת הדולרים שלי. אבל עדיין הרגשתי חסרת אונים לחלוטין על הכפייתיות שלי.
למרות שזה בהחלט היה מסע כיכר, הפלת מוצרים מן החי הייתה ההחלטה הטובה ביותר שהייתה לי אי פעם עשה - ולא רק כי זה התחיל אותי בדרך ההיא להרפות מהחלקים הרעילים של מערכת היחסים שלי איתם מזון. למרות שמאז המשכתי להחזיר את בריאותי באמצעות מזונות מלאים מן הצומח, הייתי ונשארתי טבעוני לבעלי החיים. להפוך לטבעוני היה הצעד הראשון, וכנראה הנועז ביותר, במסע שלי לשפוך את השקרים שסיפרתי לעצמי מאז שהייתי מבוגר מספיק כדי לקחת מזלג וצורח, "עוד!" מסתבר שטעמים של שקרים טעימים מאוד כשהם מטוגנים בשמן עמוק, אך בסופו של דבר הם עלולים לסתום את העורקים ולחלות לֵב.
יסמין היא דוברת ב- #כנס BlogHer16, האירוע המוביל לנשים מקוונות המתקיים בין התאריכים 4-6 באוגוסט 2016 בלוס אנג'לס, קליפורניה. אל תחכו! ראה את סֵדֶר הַיוֹם וכל רמקולים ו קבל את הכרטיס שלך עכשיו.
