כל המשפחה אוהבת סטייק בגריל בחוץ במהלך הקיץ. עם זאת, כאשר מזג האוויר מסתובב, נסה את השיפודים האלה, שנצלים לשלמות בתוך הבית.
כבובים בקר
מגיש 1
רכיבים:
מיץ מתפוז אחד
1 כף. ממתיק מלאכותי של סוכר חום
1/4 כפית. ג'ינג'ר טחון
4 או 6 גרם. סטייק סינטה, חתוך לחתיכות בגודל 1 אינץ '(גודל לפי התוכנית)
1/4 פלפל ירוק בינוני חתוך לריבועים בגודל 1 אינץ '
1 כוס קישואים או סקווש צהוב חתוך לחתיכות בגודל 1 אינץ '
1/4 בצל אדום בינוני, חתוך לריבועים בגודל 1 אינץ '
הוראות הגעה:
1. מערבבים מיץ תפוזים, סוכר חום וג'ינג'ר. מוסיפים בקר ופלפל; מערבבים לציפוי בשר. מכסים ומרינדים כשעה במקרר. מסננים ושומרים מרינדה. מחממים מראש את הפלטה.
2. על שיפוד, החלף בקר, פלפל, קישואים או דלעת צהובה ובצל, תוך השארת 1/4 אינץ 'בין הנתחים. חזור על הפעולה עם שאר המרכיבים. מניחים קבובים על תבנית צלי. מברישים במרינדה. לטגן 4 סנטימטרים מהחום כ -8 דקות, או עד לבישול הרצוי, להפוך ולהבריש קבובים במרינדה בזמן הבישול.
עֵצָה: קבובים הם דרך מצוינת לשלב מגוון פירות וירקות טריים ליום שלך.
