אם אתם מחפשים לגלח כמה קלוריות מארוחות החג הטבעוניות שלכם, החליפו כרובית לתפוחי אדמה במתכון הפירה האהוב עליכם. בכוס אחת של כרובית מבושלת יש רק 30 קלוריות ואילו בכוס אחת של תפוחי אדמה לבנים מבושלים יש מעל 100 קלוריות. לא רק תחסוך קלוריות, אלא גם תקטין את צריכת הפחמימות שלך. הנה הגרסה שלנו לכרובית פירה דלת פחמימות, הידועה גם בשם "פירה מלאכותי".
אם אתם מחפשים לגלח כמה קלוריות מארוחות החג הטבעוניות שלכם, החליפו כרובית לתפוחי אדמה במתכון הפירה האהוב עליכם. בכוס אחת של כרובית מבושלת יש רק 30 קלוריות ואילו בכוס אחת של תפוחי אדמה לבנים מבושלים יש מעל 100 קלוריות. לא רק תחסוך קלוריות, אלא גם תקטין את צריכת הפחמימות שלך. הנה הגרסה שלנו לכרובית פירה דלת פחמימות, הידועה גם בשם "פירה מלאכותי".
כרובית מחית דלת פחמימות
מגיש 4
רכיבים:
-
t
- 1 כרובית ראש בינונית
- 3/4 כוס מרק ירקות
- 1 כף עמילן תירס
- 1/4 כוס חמאה טבעונית
- 2 כפות שמרים תזונתיים (או תחליף גבינת פרמזן טבעונית)
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1/4 כוס בצל טחון
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- חותכים את הכרובית לפרחים, זורקים עלים חיצוניים וליבה. מאדים את פרחי הכרובית עד שהם רכים, כ -15 דקות. לנקז.
- מעבירים פרחים למעבד מזון ומוסיפים 1/2 כוס מרק. דופק עד למרקם כמעט. מעבירים לסיר בינוני ומתייצבים על אש בינונית.
- בקערה קטנה טורפים יחד את המרק הנותר ואת עמילן התירס. מערבבים לתוך הכרובית.
- מוסיפים חמאה, שמרים תזונתיים, שום ובצל. מבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהתערובת מתחילה להסמיך.
- מתבלים במלח ופלפל ומגישים חם.
t
t
t
t
טעים יותר מתכוני חג טבעוני!
