כל אחד יכול להכין מלית ולשים אותה בתוך עוף או הודו. אבל מפזרים את פירורי הלחם והירקות על כמה חזה עוף וקיבלתם ארוחת ערב עשירה בסיר אחד תוך זמן קצר.
אחד החגים האהובים עלי הוא חג ההודיה בגלל כל המאכלים הטעימים ובעיקר המלית. זה לא משנה לי אם זה בא מתוך הציפור או תבנית קדרה - לעולם לא אוכל לקבל מספיק. ואם מדובר במלית לחם תירס... אז אני שלך לנצח. מכיוון שאני כל כך מעריץ מלית ענק, אני אוכל אותו בכל סיכוי שאקבל; לא אכפת לי איזה חודש או יום זה. הדבר היחיד שאני לא אוהב במלית הוא שהוא בדרך כלל צריך להיכנס לתרנגולת או תרנגול הודו, כך שזמן הבישול ארוך פי שניים מאשר אם הציפור הייתה ריקה. אז אתה יכול לדמיין את התרוממות הרוח שלי מתי טעם הבית יצא עם מתכון שלא רק כלל מלית אלא פיזר אותו לְמַעלָה של חזה עוף. זה עדיין היה טעים וזמן הבישול היה דק. החשוב מכל, אני חייב להכין את כל העניין במחבת אחת בלבד. אז אם אתם משתוקקים למלית, ובואו, מי לא, נסו את המלית הזו של עוף 'n' לכיריים. לא תצטרך תירוץ (או חג) כדי לעשות זאת שוב ושוב.
מלית עוף 'n' בכיריים
רכיבים:
- 1 (6 גרם) חבילת מלית לחם תירס
- 1/2 כוס קמח
- 1 כפית מלח
- 1 כפית חרדל טחון
- 4 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
- 1 כף שמן צמחי
- 1 פחית שמנת מרוכזת של מרק פטריות
- 2/3 כוס בצל קצוץ
- 2/3 כוס חלב
- 3 פרוסות בייקון מבושלות
- 1 (14 גרם) יכול לחתוך שעועית ירוקה, סחוטה
- 1/2 כוס גבינת גרוייר
הוראות הגעה
- מכינים מלית לפי הוראות האריזה. בינתיים, בשקית גדולה שאפשר לסגור מחדש, משלבים את הקמח, המלח והחרדל. מוסיפים עוף, כמה חתיכות בכל פעם ומנערים למעיל.
- במחבת גדולה מבשלים את העוף על אש בינונית-גבוהה בשמן 2-3 דקות לכל צד או עד להזהבה.
- מערבבים בקערה גדולה את המרק, הבצל, החלב, הבייקון והשעועית הירוקה. יוצקים מעל עוף. למעלה עם מלית. מכסים ומבשלים שבע דקות.
- מפזרים גבינה ומבשלים עוד כמה דקות או עד שהגבינה נמסה. מגישים מיד.
מתכוני מלית אחרים מ- SheKnows
עוף, ברוקולי ותבשיל מילוי
מלית דגים אופים
מלית צדפות
