עוגיות רום וקולה

חגגו את יום הרום הלאומי באוגוסט. 16 עם קוקטייל אהוב בצורה של עוגיה. מפוספס או מסובב, הפה שלך יגיד "יאם" עם כל פירור רום.

סיפור קשור. הסוד לעוגיות השוקולד צ'יפס של אינה גארטן זו שיטת אפייה ייחודית

המתכון יכין כ- 36 עוגיות.

רכיבים:

2 צינורות בצק עוגיות סוכר פילסברי (או שאתה יכול לערבב את המתכון האהוב עליך על עוגיות סוכר, לפצל אותו לשני חלקים ולהוסיף את הדברים הבאים).
2 כוסות קמח
1 חלבון ביצה
1/4 כוס רום לבן (וכף בטעם רום אם אתה באמת אוהב את הטעם של רום)
20 גרם קוקה קולה
2 כפות אבקת קקאו

הוראות הגעה:

מכינים את הבצק בטעם רום

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.

מערבבים צינור אחד מבצק עוגת הסוכר פילסברי עד לקבלת קרם וחלק.

הוסיפו כוס קמח, רבע כוס רום לבן (וכף אחת של טעם של רום אם אתם באמת אוהבים את הטעם של רום!).

מערבבים עד לאיחוד.

מכסים את הבצק בניילון ומכניסים למקרר לשעה לפחות.

מכינים את הבצק בטעם קולה

מערבבים את הצינורית השנייה של בצק עוגיות הסוכר PIllsbury עד לקבלת קרם וחלק.

מרתיחים 20 גרם קוקה קולה בסיר עד שנותר רבע כוס.

מוסיפים לבצק עוגיות הסוכר את סירופ הקוקה קולה המבושל, כוס קמח ושתי כפות אבקת קקאו.

MIx עד לאיחוד.

click fraud protection

מכסים את הבצק בניילון ומכניסים למקרר לשעה לפחות.

מגלגלים את הבצק

מסירים בצקים מניילון ומרדדים אותם שטוחים בין דפי נייר אפייה לעובי של כ -1/4 אינץ '. (תקבל יותר עוגיות מפוספסות ופחות פסולת אם תגלגל את הבצק לצורות מלבן אחידות יותר ממני. הלקח נלמד!)

מברישים על חלבונים

מברישים חלבונים על הבצק הלבן בטעם רום.

עורמים את הבצק

להניח את הבצק הכהה יותר, בטעם קולה, על הבצק הלבן בטעם רום.

חותכים את הבצקים לשניים, לאורכם. מברישים יותר חלבונים על אחד מחצאי הבצק, מניחים מעל את חצי הבצק השני. שוב, חותכים את הבצק המוערם לשניים, לאורכו. מברישים עוד חלבונים על אחד מחצאי הבצק, ומניחים מעל את החצי השני.

מקררים את הבצק

מכסים את הבצקים המוערמים בניילון ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות, או לילה אם אפשר.

מעצבים את העוגיה

פרקו את שכבות הבצק המוערמות וחתכו פרוסות בעובי 1/4 עד 3/8 אינץ ', בהתאם להעדפה. ניתן להשתמש במלבני הפסים כפי שהם, או לחתוך צורות מהפרוסות בעזרת חותכי עוגיות. מה שתרצה.