אנחנו אומה של יַיִן אוהבים. בריטניה היא המדינה השישית בגודלה לשתיית היין בעולם, אבל זה לא אומר שאנחנו יודעים מה אנחנו עושים. סקר שנערך על ידי אתגר היין הבינלאומי מגלה שיש לנו הרבה מה ללמוד בכל הנוגע לקשקושים שלנו.
בין הטעויות שבריטים עושים כשמדובר ביין, שותים אותו ישירות מהבקבוק, לוגמים במקום ללגום אותו ומגישים אותו בכוסות סדוקות או מוכתמות בשפתון. שאר הנושאים הנוספים הם תוספת יין אדום בלימונדה, הוספת פירות ליין לבן וניעור בקבוק יין לפני ההגשה.
וחלקנו כל כך אוהבים את היין שלנו עד ששוכחים את הגינונים שלנו בעת אירוח מסיבות, ממלאים את הכוסות שלנו לפני האורחים שלנו.
הסקר גם מגלה כי בעוד שרבע מהבריטים מתביישים כשהם מכינים מזויף יין בפייסבוק מצבים לשליש מאיתנו לא באמת אכפת ומגלים החלקות מצחיקות (מה שאולי נובע מכל היין שהיינו שְׁתִיָה).
החוקים הנוגעים לזוגות מזון ויין אינם קשיחים כמו שאנשים מאמינים. "אנשים נוטים להתאים יין אדום לבשר אדום, ויין לבן עם בשר ודגים לבנים, אך מציאת הזוגיות המושלמת מושפעת גם מהטעמים והרוטב הקיים", מסביר.
ג'ו וואדסאק מאתגר היין הבינלאומי. "מנה כמו תבשיל עוף עגבניות כפרי תעבוד היטב עם אדום פירותי, ואילו מנת טלה יוונית ריחנית עם לימונים וזיתים תתאים באופן טבעי ליין לבן."לוודסאק יש גם כמה מילות נחמה למי שאולי מרגיש נבוך מהרגלי שתיית היין שלו. "ישנן קווים מנחים שאמורים לשפר את ההנאה שלך מהיין, אך אנשים צריכים לדאוג פחות מהביכות עם וינו", אמר. "בעוד שאנשים רבים מאמינים שהכניסה של יין אדום למקרר היא לגמרי לא נכונה, אדומים פירותיים בהירים מסוימים למשל מבוז'ולה ומעמק הלואר מוגשים לעתים קרובות מקוררים."
יותר: אל תטרחו לקנות יין יקר; עדיין יהיה לזה טעם של פיפי קואלה
תהיו כנים - כמה מנות הזיוף היין האלה הכנתם?
1. הכנסת יין אדום למקרר
2. בעזרת מברג פקקים על מכסה בורג
3. לשתות מהבקבוק
4. מבקש קרח ביין שלך
5. הגשה בכוס יין עם כתמי שפתון ישנים
6. מגישים בכוס יין סדוקה
7. מנסה לפרק פקק
8. לוקח בקבוק זול למסיבה
9. לוגמים יין במקום ללגום אותו
10. לא להביא בקבוק אלא לשתות את כולם
11. שותה את זה מתוך כוס
12. מוזגים לעצמכם כוס לפני ששופכים אחרים על השולחן
13. מבקש פרוסת לימון
14. מנערים את הבקבוק לפני ההגשה
15. מבקש מהמלצר לשפוך לך יותר כשהתכוונו שתטעמו
16. לשים לימונדה עם יין אדום
17. להתלונן על היין האדום לא קר
18. מבטאים את ה"ט "בפינו נואר
19. לוקח בקבוק הביתה אחרי שהוא לא נפתח
20. מבטאים את ה"ט "במרלו
עוד על יין
איך לארח טעימות יין עיוור
האם אתה יכול לבטא את 22 היינות הללו בצורה נכונה?
8 טיפים לשתיית יין מבלי להרוס את החיוך שלך
