זה מרגיש כל כך טוב להתחיל לנקות. לפני שאתה ממלא את המדפים מחדש, אתה בטוח שהמזווה שלך מסדר אותך להצליח?
קרדיט צילום: דון ביילי/E+/Getty Images
לא בלבול מזווה? אל תרגיש בושה, זה נפוץ. קדימה והוציא הכל החוצה. נקו את המדפים. שופכים את מספר השקיות או קופסאות הפסטה לאחת, מתחתנים עם בקבוקי הוניל וזורקים את הדברים הישנים והפג תוקפם. זה מרגיש כל כך טוב להתחיל לנקות. לפני שאתה ממלא את המדפים מחדש, אתה בטוח שהמזווה שלך מסדר אותך להצליח? האם אתה בטוח שכל המאכלים האלה שייכים למעשה למדף ולא למקרר? מה אתה צריך לשמור על הארוחות תוך דקות? הרשה לי לנקות את הבלבול.
מה לא לאחסן
לא הכניסי את קמח החיטה המלא שלך לשקית הסגירה עם רוכסן במקפיא. אותו דבר עם ארוחת הפשתן שלך וקמח התירס; שיש בהם שמנים שמתעופפים במהירות. היצמד לשקיות הקטנות ולא לגודל, כי החיסכון אינו חיסכון אם עליך לזרוק אותו. אם מיכלי האגוזים הגדולים שלך, קוקוס מגורד או חמאת אגוזים אינם פתוחים ובמיכלים אטומים, אתה יכול לאחסן אותם במזווה שלך. אבל ברגע שאתה פותח אותם, הם הולכים למקרר. אוויר הוא תחילת הסוף לאגוזים ומזונות עשירים בחלבונים, וקירור מאט את התהליך. אני יודע שזה נשמע מובן מאליו, אבל אם כתוב בתווית לשמור במקרר לאחר הפתיחה, עשו זאת (כן, זה אומר רוטב סויה, קטשופ וסירופ שוקולד).
סיכות לחיות על פיהן
t מזווה מצויד היטב יכול להאכיל צבא חברים שנכנס ברגע האחרון (כל עוד הם מביאים את היין). שמור על מיכל אטום של הדגן העתיק האהוב עליך, קינואה, כוסמין וכדומה לשימוש כבסיס לחג המזווה שלך. תמיד צריכים להיות שעועית; חומוס משומר, שעועית שחורה ושעועית קנליני דורשים רק שטיפה והתזה מהירה של חומץ וסדק של פלפל כדי להתחיל את המסיבה. אם יש לך 20 דקות נוספות להרתיח כמה עדשים בעגבניות מבושלות, אתה תיראה כמו כוכב רוק. אם אתם קונים בעלי ידע, ישנם זיתים, ארטישוקים משומרים במים, פלפלים אדומים קלויים ואנשובי, סרדינים או טונה (נקנים במכירה) כדי להדגיש את יצירתכם. מרכיבים מועדפים נוספים הם צינורות פסטו, סלסה, ג'לפנו וציר ירקות (ללכת עם אורז הארבוריו שלכם לפולנטה, זוכרים?). לא עוד פסטה ורוטב עגבניות צרובות עבורך, ידידי.
חטיפים לעמוד ליד
אתה לא רק רוצה מרכיבים במזווה שלך. אתה עסוק וזקוק לפריטים שתוכלו לזרוק לתיק שלך בשביל חטיפים ומזון. אתה לא יכול לטעות עם אצות מיובשות (תופס את מקום תפוחי הצ'יפס ומהווה עטיפה מצוינת למרכיבי הכריך שלך). מותר להיכנס גם מנות אישיות אטומות בוואקום של זיתים, אגוזים, חמאת אגוזים, פירות יבשים וזרעים, אך עשו לעצמכם טובה והיו לכם פח שיכיל אותם. הפראיירים האלה יכולים להשתחרר ולהסתבך מאחורי דוב הדבש שלך. שקיות תה הן דבר לא פשוט לתפוס וללכת כדי למנוע את הפיתוי של הקפה או הסודה שאולי תשתוקק אליהם בשעה 15:00. אתה יכול היו יצירתיים, וכל עוד אתם מקבלים מים חמים לתה שלכם, שלפו חבילה בודדת של שיבולת שועל לא ממותקת כמו נו.
אל תחשוב על זה כך, ניקוי המזווה שלך עדיף על ניקוי מגירת הגרביים שלך. אכילה בהשראה לא מגיעה בדרך כלל מכפות רגליים נעימות, אך היא עשויה להגיע מהבלסמי הישן ששכחת.
