ככל שאני מזדקן, מערכת היחסים שלי עם קפה הופכת קרובה ומסורה יותר. אני אוהב את הריח, את הטעם, את הקפאין וכמובן את החברות עם חבריי אוהבי הקפה בעולם.
קפה הוא אחד המרכיבים המגניבים באמת שחוצה את השפות והתרבויות, מפיץ חיוכים ומפגיש אנשים, ומאחד את כולנו בהרמוניה חובבת קפה, שאני אוהב. כמה מרכיבים אחרים יכולים לטעון לתהילה עולמית כזו? ומכיוון שאני כל כך מעריץ את החומר החלומי והאפל הזה, אני מסרב להפוך את צריכת הקפה שלי לפעילות לבוקר בלבד. אז החלטתי לצאת מהכוס הסטנדרטית של ג'ו ולמצוא חמש דרכים שונות ליהנות מהטעם הקלאסי הזה במגוון המתכונים האהובים עלי.
הירשם ל- SheKnows EATS ב- YouTube
צפה בזמן שאני מראה לך כיצד להכין חמישה מתכונים מהנים באמצעות קפה טחון, כולל קוקטייל טקילה משובח ומענג להפליא עם קפה, מוקה עשירה וטעימה. עוגיית נתח, שפשוף מעושן שתשתמשו בו שוב ושוב, גרנולה קפה ותוספות, ובטוויסט מפתיע, מסכת פנים לקפה DIY שתשאיר אתכם זוהרים כל השנה!
בדוק את כל קטעי הווידאו של פריט אחד, 5 דרכים
1. מתכון לעוגיות נתחי מוקה
מניב 20
רכיבים:
- 2 מקלות חמאה, בטמפרטורת החדר
- 1/2 כוס סוכר חום
- 3/4 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית וניל
- 3/4 כפית סודה לשתיה
- 3 כפיות קפה טחון
- 1/2 כפית מלח
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס נתחי שוקולד חצי מתוקים קצוצים
- 1 כוס שוקולד צ'יפס חלב
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 325 מעלות צלזיוס.
- בקערה של מערבל דוכן, מקציפים יחד את החמאה, הסוכר והקפה הטחון. מערבבים במשך 2 דקות.
- מוסיפים פנימה את הביצה והוניל. מערבבים למשך 2 דקות נוספות.
- מוסיפים את הסודה לשתייה ומלח.
- מוסיפים פנימה את הקמח עד לקבלת תערובת אחידה.
- מערבבים פנימה את נתחי השוקולד ושבבי השוקולד.
- בעזרת כף עוגיות או 2 כפות מניחים את הבצק על תבנית עם נייר אפייה ומשאירים 2 עד 3 סנטימטרים בין כל עוגיה.
- אופים בקבוצות במשך 13 עד 15 דקות.