חטיפי עוף פריקים באפלו פריך מהווים תחליף בריא יותר לכנפיים - SheKnows

מי לא אוהב מנה גדולה של כנפי באפלו? נתחי העוף המטוגנים האלה נוטפים ברוטב חריף, חריף וכנף, ואז מרופדים ברוטב חווה... נשמע כל כך טוב, נכון? למרות שהם טעימים לגמרי, הם אינם ידידותיים במיוחד למותניים או בריאים במיוחד.

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

במתכון הזה הכנתי גרסה הרבה יותר בריאה מבלי לוותר על הטעמים הנפלאים שכולם אוהבים. במקום לטגן את העוף עמוק, אפיתי חתיכות חזה עוף בגודל ביס שאותו כבשתי ברוטב כנף חריף ורוטב חווה.

הענקת העוף לציפוי בהיר בפירורי לחם בסגנון איטלקי ופנקו מניבה את הפריכות הפריכות והגריפה הדשנה של גבינת פרמזן טרייה מוסיפה חיזוק טעם נוסף.

עקיצות העוף הבופלו המתובלות האלה נהדרות לספק את הנאות האשמה שלכם מבלי להרוס את הדיאטה או הרגלי אכילה בריאים. כדי להכין מטבל חווה דל קלוריות בריא יותר, פשוט שלבו חווה אבקתית עם מעט יוגורט יווני רגיל וזלף רוטב חם מלמעלה.

מתכון לחטיפי עוף באפאל ראנץ 'אפוי מתובל

חזה עוף חתוך לקוביות וכבוש במרוטב ברוטב באפלו ורוטב חווה, ואז מצופה בפירורי פאנקו ואופים עד שהוא פריך וזהוב לחום בריא יותר בכנפיים.

6 מנות

זמן הכנה: 15 דקות | זמן לא פעיל: 30 דקות | זמן האפייה: 20 דקות | זמן כולל: שעה וחמש דקות

רכיבים:

• 4 חזה עוף גדול, חתוך לקוביות
• 1 כוס רוטב סלט חווה מחמאה, ועוד תוספת לטבילה
• 1/2 כוס RedHot של פרנק או רוטב חם אחר
• 1-1/2 כוסות פירורי לחם פנקו
• 1/2 כוס פירורי לחם בסגנון איטלקי
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרייה
• 1/2 כף אבקת שום
• פטרוזיליה קצוצה טרייה לקישוט (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. לשקית פלסטיק עם רוכסן, מוסיפים את קוביות העוף, חוות החלב והרוטב החם.
2. סוגרים את השקית ומנערים עד לציפוי אחיד של כל נתחי העוף. מצננים במשך 30 דקות למרינדת העוף.
3. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
4. לקערה גדולה יותר, מוסיפים את פירורי הלחם פנקו, פירורי הלחם בסגנון איטלקי, גבינת פרמזן ותבלינים, ומערבבים היטב.
5. בעזרת מלקחיים, הוציאו בזהירות כמה חתיכות עוף מהשקית והורידו אותן לתערובת פירורי הלחם, וציפו את העוף בצורה אחידה. חוזרים על הפעולה עד שכל נתחי העוף מצופים.
6. מכניסים את העוף לתנור ואופים במשך 20 דקות או עד שחטיפי העוף פריכים וצבע חום -זהוב יפה.
7. מקשטים בפטרוזיליה קצוצה טרייה, ומגישים חם עם רוטב חווה נוספת לטבילה.

עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.

עוד מתכוני גוש עוף

נגיסי עוף בטטה מקינואה
סלט קיסר נוגס עוף
קדרת נוגס עוף