סלטים במרינדה הם דרך טעימה למשוך את תשומת הלב של החיך. אנחנו אוהבים להגיש את סלט הגזר הכבוש הזה כתוספת טבעונית או סלט, אבל אפשר גם לעטוף אותו בטורטייה או לערבב אותו עם אורז לארוחה עדינה.
סלטים במרינדה הם דרך טעימה למשוך את תשומת הלב של החיך. אנחנו אוהבים להגיש את סלט הגזר הכבוש הזה כתוספת טבעונית או סלט, אבל אפשר גם לעטוף אותו בטורטייה או לערבב אותו עם אורז לארוחה עדינה.
סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני
סלט גזר ופלפל כבוש
מגיש 8
רכיבים:
-
t
- 2 כוסות מים
- 1 קילו גזר, חתוך לקוביות
- 1 בצל קטן, קצוץ
- 1 פלפל אדום חריף, זרע, חתוך לחתיכות בגודל ביס
- 1 סלרי גבעול, חתוך לפרוסות בגודל 1/2 אינץ '
- 1-1/4 כוסות רוטב עגבניות
- 1/3 כוס אגבה
- 1/3 כוס חומץ סיידר
- 1 כף שמן צמחי
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- בסיר בינוני על אש גבוהה מביאים לרתיחה מים וגזר.
- מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים במשך 8 דקות או רק עד שהם מתרככים. מסננים ומעבירים גזר לקערה גדולה.
- מוסיפים בצל, פלפל חריף וסלרי לגזר וזורקים לאיחוד. לְהַפְרִישׁ.
- בסיר קטן מערבבים רוטב עגבניות, אגבה, חומץ, שמן וחרדל. מחממים לרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם.
- יוצקים את תערובת רוטב העגבניות על הירקות וזורקים למעיל. מתבלים במלח ופלפל.
- מכסים את הקערה ומקררים 24 שעות לפני ההגשה.
t
t
t
t
t
יותר טעים מתכוני תוספת טבעונית!
