מתכון פופולרי לחג ההודיה, נבטי בריסל מקבלים עדכון טעים עם בצל מקורמל.
מתכון פופולרי לחג ההודיה, נבטי בריסל מקבלים עדכון טעים עם בצל מקורמל.
סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני
נבט בריסל עם בצל מקורמל
מגיש 10
רכיבים:
-
t
- 2 קילו נבטי בריסל טריים, קצה הגבעול גזום
- 1/4 כוס Carapelli Premium 100% שמן זית כתית מעולה
- 1 בצל, מגולח
- 1/4 כוס חומץ בלסמי לבן
- מלח ים ופלפל שחור סדוק טרי
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מרתיחים נבטי בריסל במים מומלחים עד שהם מבושלים עד שהם רכים, בערך 7 דקות.
- מעבירים למי קרח כדי לעצור את הבישול. רבע את הנבטים המצוננים.
- מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית, מוסיפים בצל ומבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, במשך 15 עד 20 דקות, או עד להתקרמל. מעבירים בצל לקערה גדולה.
- באותה מחבת, על אש גבוהה, נבטי בריסל שחומים קלות.
- מוסיפים את תערובת הבצל לנבטי בריסל ויוצקים חומץ כדי להמיס את תחתית התבנית. מגרדים את הנתחים השחומים מתחתית התבנית.
- מתבלים במלח ופלפל. הגש חם.
t
t
t
t
t
עוד מתכוני חג ההודיה הטבעוניים!
