אלה ביסקוויטי מחבת ארוחת בוקר בשרית עם מולסה טובה מיושנת עשויים בדרך המיושנת במחבת ברזל ומעליהם סוכר במידה טובה.

ביסקוויטים המיוצרים במחבת ברזל כל כך פשוטים להכנה והטעם שלהם כל כך טוב. המחבת לא רק מעניקה לביסקוויטים קסם כפרי אלא מבשלת אותם במהירות ובאופן אחיד. הביסקוויטים האלה עשויים מחתיכות בייקון מבושל ומלסה. המולסה מעניקה לביסקוויטים צבע מעט כהה יותר, שהוא כפרי עוד יותר, וטעמו מצוין כשהם מכוסים בסוכר.

אה, ויש את החמאה המומסת למעלה שגם היא טעימה נהדר.

אז נסה את אבני החן האלה לארוחת הבוקר, והגיש אותן חמות מיד מהמחבת.

מתכון לביסקוויטים למחבת מולסה ובייקון
ביסקוויטים מחבתיים תוצרת בית אלה עם טוויסט עשויים עם בייקון ומולסה ומעליהם סוכר.
6 מנות
זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 15 דקות | זמן כולל: 30 דקות
רכיבים:
- 2 כוסות קמח
- 2-1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס חלב
- 1 כף מולסה (לבצק הביסקוויטים)
- 2 כפות נתחי בייקון אמיתיים (לבצק הביסקוויט)
- 1/3 כוס חמאה (מקוררת ממש מהמקרר, חתוכה לקוביות קטנות)
- 1 כפית קמח (לקרש החיתוך בעת גלגול הבצק)
- 2 כפיות חמאה (לשימון המחבת)
- 2 כפיות חלב (לציפוי)
- 1-1/2 כפות סוכר (לציפוי)
- 1 כפית מולסה (לקישוט)
- 1 כף נתחי בייקון אמיתיים (לקישוט)
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל -450 מעלות צלזיוס.
- לקערה בגודל בינוני מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, סודה לשתייה, מלח, חלב, מולסה ובייקון.
- חותכים את החמאה לתערובת הקמח בעזרת מזלג, ומערבבים גס את כל החומרים.
- ללוש את הבצק בדיוק מספיק כך שכל המרכיבים ישולבו.
- מפזרים קמח על קרש חיתוך. מרדדים את הבצק על קרש החיתוך בעובי של כסנטימטר אחד.
- בעזרת ביסקוויט או חותכן עוגיות גדול חותכים 4 עוגיות. מגלגלים מחדש את הבצק כדי לחתוך את 2 הביסקוויטים הנותרים.
- משמנים מחבת ברזל גדולה בחמאה. הניחו את הביסקוויטים היטב במחבת, זה לצד זה.
- בעזרת כף מוסיפים חלב מעל כל ביסקוויט ומורחים אותו על החלק העליון. מפזרים את הסוכר באופן שווה מעל כל ביסקוויט.
- אופים עד שהחלק העליון של הביסקוויטים הופך לצבע זהוב (כ -14 או 15 דקות).
- מטפטפים מעט מולסה מעל הביסקוויטים.
- למעלה עם בייקון, ולהגיש כשהוא חם עם חמאה.

עוד מתכוני ביסקוויטים
עוגיות לחם תירס גבינתי
עוגיות חלב עם קמח סוכר עם חמאת תפוחים
עוגיות ג'לפניו גביניות