פרוסות תפוחי אדמה רכות בשכבות גבינת קשיו נדיבה ומעליה פירורי לחם קלויים פריך היא תוספת מענגת לחג המולד שתרצו להכין כל השנה.
פרוסות תפוחי אדמה רכות בשכבות גבינת קשיו נדיבה ומעליה פירורי לחם קלויים פריך היא תוספת מענגת לחג המולד שתרצו להכין כל השנה.
סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני
גרטין תפוחי אדמה טבעוני
מגיש 8
רכיבים:
-
t
- 2 קילו תפוחי אדמה יוקון זהב
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל, חצוי, פרוס דק
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
- 2 כוסות קשיו שהושרו במים חמים למשך 30 דקות, מסוננות
- 2 כוסות מים
- 2 שיני שום
- 1 כף גדושה של גרידת לימון מגוררת דק
- 2 כוסות פירורי לחם מלא
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. ומשמנים תבנית קדרה של 2 ליטר.
- מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול ומכסים במים קרים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה, מנמיכים את האש לבינונית-גבוהה ומבשלים 20 דקות. מסננים ומניחים בצד לצינון.
- מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה ומבשלים בצל תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהבצל משחים מעט. מתבלים במלח ופלפל.
- במעבד מזון, מערבבים קשיו, מים, שום וגרידת לימון. מוסיפים קורט מלח. מערבבים עד לקבלת קרם.
- תפוחי אדמה פרוסים דק. בתבנית האפייה המוכנת, שכבו תפוחי אדמה בתערובת קשיו.
- מפזרים פירורי לחם על תפוחי אדמה. אופים 45 דקות או עד שפירורי הלחם קלויים והתבנית מחוממת.
t
t
t
t
t
עוד מנות חג טבעוניות מענגות!
