אתה לא צריך להיות בהופעה כדי ליהנות מהריגוש של האוסקר. מתכוני השטיח האדום האלה יגרום לחברים ובני משפחה שלך להתייחס אליך כמו שף כוכב קולנוע.
הלילה הגדול ביותר בהוליווד שוב בפתח, וכמו תמיד, הוא מבטיח להיות מופרז. פרסי האוסקר ה-80 ביום ראשון, 24 בפברואר, יהיו חלון ראווה של אופנה נהדרת (ולא כל כך מדהימה), נאומי קבלה מקרב לב, כוכבי קולנוע קסומים, אפטר פארטי פרועים, וכמובן אוכל טעים והרבה שמפנייה. אולי אתה לא מקבל את הריגוש של להיות שם על בשרם, אבל אתה יכול לערוך משתה של פרס אוסקר ולהתענג על ההתרגשות בבית עם 
קבוצת חברים או משפחה רעבים. האטמוספירה
מכיוון שפרסי האוסקר הם בדרך כלל מופע הפרסים הפורמלי והזוהר ביותר, הפוך את המפגש שלך למסיבה רשמית. לשחק פפראצי
כשהאורחים שלכם נכנסים פנימה, ערכו שטיח אדום וצלמו עם מצלמה דיגיטלית או פולארויד כדי לחלק בסוף הלילה. תלו כוכבים נוצצים כסף מהתקרה ומהקירות, צרו שלט ענק של "הוליווד" והניחו אותו במקום בו תוכלו להצטלם תמונות לפניו, ולישט את המסיבה עם פוסטרים של סרטים מחנות השכרת הווידאו המקומית שלך, סלילי סרטים וסרטים אחרים מזכרות. התייחסו לאורחים שלכם כמו למלוכה הוליוודית
אחד החלקים המשעשעים ביותר באוסקר הוא הצפייה בתוכנית הקדם של השטיח האדום ומשחק "משטרת האופנה." תנו לאורחים שלכם נייר ריק ובקשו מהם לרשום את להיטי האופנה האהובים עליהם מתגעגע. בסוף הלילה, הצביעו על הסלבריטאים המתלבשים הכי טוב והכי גרוע. הדפס פתקי מועמדות ב www. Oscar.com ובקש מהאורחים שלך למלא אותם לפני תחילת ההופעה. בסוף, חלקו פרסי אוסקר משלכם על סמך מי ניחש הכי הרבה הזוכים או מי ניחש הכי פחות בכל אחת מהקטגוריות. פרס כל זוכה א אוסקר שוקולד וסלסלת פרסים של פופקורן במיקרוגל, קופסאות ממתקים בגודל סרט וכרטיסים לסרט, או שאתה יכול לתת להם לבחור פוסטר סרט מהקיר שלך. התפריט
הפוך את תפריט ליל האוסקר שלך למזנון, עם מאכלים בהשראת סרטים מועמדים. כַּפָּרָה: צדפות האפרודיזיאק על חצי הקליפה עם מינינוטה
אין ארץ לזקנים: שרימפס, פטריות ואבוקדו קוזדילה
סוויני טוד: שד ברבר פשטידות בשר מטוגן
רטטוי: רטטוי
יהיה דם: כופתאות דובדבנים, צימוקים וסוכר חום אפויים
מייקל קלייטון: עוגת שוקולד מריר דקדנטית מתכונים
צדפות על חצי הקליפה עם מינינוטה
עושה 12 מנות רכיבים:
3 תריסר צדפות גולמיות, מעורפלות, נשמרות על חצי הקליפה, צוננות, לשמור נוזלים
1/2 כוס יין לבן יבש
1 כף חומץ שרי
1 שאלוט, קצוץ דק
מלח
פלפל לבן גרוס הוראות הגעה:
מערבבים יין וחומץ בסיר ומחממים עד לצמצום לחצי. כשהאש כבויה, מערבבים פנימה שאלוט, מלח ופלפל לפי הטעם. הוסיפו פנימה כל מיצים מהצדפות המעורבות. מגישים את הרוטב בקערה קטנה באמצע הצדפות, נותנים לאורחים לכפות רוטב על גבי הצדפות. שרימפס, פטריות ואבוקדו קוזדילה
עושה 12 מנות רכיבים:
1/4 כוס (1/2 מקל) חמאה
2 1/2 כפיות אבקת צ'ילי
2 שיני שום, קצוצות
1 כפית אורגנו מיובש
8 אונקיות פטריות יער
1 1/2 כוסות בייבי שרימפס
2/3 כוס בצל קצוץ דק
1/3 כוס כוסברה טרייה קצוצה
מלח
פלפל שחור
5 כוסות גבינת מונטריי ג'ק מגורדת
4 אבוקדו בשל, מגולענים ופרוסים
שמן זית
16 (5 1/2 אינץ' עגול) טורטיות תירס הוראות הגעה:
ממיסים חמאה במחבת על אש בינונית-גבוהה. מטגנים אבקת צ'ילי, שום ואורגנו כדקה אחת. מוסיפים פנימה פטריות ומבשלים כ-10 דקות או עד שהם נבולים. מסירים את המחבת מהאש ומערבבים פנימה שרימפס, בצל וכוסברה. תנו לתערובת להתקרר. מערבבים פנימה חצי מהגבינה. מתבלים במלח ופלפל. מחממים גריל או מחבת גריל. מצפים קלות צד אחד של כל טורטייה בשמן. להניח 8 טורטיות, כשהצד המשומן כלפי מטה על משטח ישר. מעל כל אחד מהם כמות שווה של תערובת שרימפס. מניחים אבוקדו על גבי שרימפס. מפזרים את שאר הגבינה ואז מעלים את שאר הטורטיות, כשהצד המשומן כלפי מעלה. מניחים על גריל או מחבת גריל ומבשלים כ-3 דקות לכל צד או עד שהגבינה נמסה. חותכים לפרוסות. מגישים עם סלסה, שמנת חמוצה וגוואקמולי. שד ברבר פשטידות בשר מטוגן
עושה 12 מנות רכיבים:
2 בצלים בינוניים, קצוצים
2 כפות נטיפי בייקון או מלח חזיר
2 פאונד בשר בקר טחון
8 שיני שום טריות, פרוסות דק
1/2 כפית כל טימין ואורגנו
4 כפיות פטרוזיליה טרייה, קצוצה
1 1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
1/2 כפית אבקת שום
4 כפות יין אדום
4 כפות קמח
4 ביצים קשות, קצוצות
2 (16 אונקיות כל אחת) קופסאות מרק בקר
מאפה לארבעה קרומי פאי
שמן לטיגון הוראות הגעה:
מבשלים בצל בטפטופי בייקון עד להזהבה. מערבבים פנימה בשר בקר ומבשלים עד להשחמה. מערבבים פנימה שום, טימין, אורגנו, פטרוזיליה, מלח, פלפל, אבקת שום ויין אדום. מוסיפים קמח ומרק ומבשלים 10 דקות. מכבים את האש, מערבבים פנימה ביצה ומניחים לתערובת להתקרר. בסיר רוטב עמוק או במחבת, חממו מראש 3 אינץ' שמן ל-360 מעלות F. מרדדים בצק פאי ל-12 עיגולים (6 אינץ'). כף 3 כפות תערובת בשר על צד אחד של כל עיגול. מקפלים את הבצק ואוטמים בעזרת מזלג. מטגנים פשטידות בשמן כ-3 דקות לכל צד או עד להזהבה. מגישים חם. רטטוי
עושה 12 מנות רכיבים:
2 בצלים בינוניים, פרוסים דק
6 כפות שמן זית כתית מעולה
2 שיני שום, קצוצות גס
4 עגבניות גדולות (בערך 1 פאונד), חצויות ופרוסות בעובי של 1/2 אינץ'
2 חצילים בינוניים (1 פאונד), חתוכים לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 קילו קישואים, פרוסים לרוחב בעובי 1 אינץ'
2 פלפל אדום בינוני, זרעים, חתוך לחתיכות בגודל 1 אינץ'
2 עלי דפנה
מלח ופלפל גרוס טרי הוראות הגעה:
מטגנים בצל בסיר עמוק, בשמן עד לריכוך, כ-5 דקות. מערבבים פנימה שום ומבשלים דקה. מנמיכים את האש לנמוכה ומוסיפים פנימה עגבניות, חצילים, זוקיני, פלפל ועלי דפנה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מניחים מכסה על הסיר ומבשלים כשעה, תוך ערבוב מדי פעם. מוציאים את עלה הדפנה לפני ההגשה. מגישים חם. כופתאות דובדבנים, צימוקים וסוכר חום אפויים
עושה 12 מנות רכיבים:
12 כוסות דובדבנים טריים או קפואים
1 1/2 כוס (ארוז) סוכר חום כהה
3 כפיות קינמון טחון
1 כוס צימוקים
3 כוסות קצפת כבדה צוננת, מחולקת
12 ביסקוויטים גדולים לא מבושלים בקירור (מצינור של 16.3 אונקיות), טמפרטורת החדר
3 ביצים גדולות טרופות קלות הוראות הגעה:
מחממים תנור ל-400 מעלות F. אם משתמשים בדובדבנים טריים, שמים דובדבנים בצלחת פאי זכוכית ומכניסים למיקרוגל למשך 5 דקות או עד שהם רכים, מצננים. אם משתמשים בקפוא, תנו להפשיר ולנקז. מערבבים סוכר חום וקינמון. מוסיפים 9 כפות תערובת לסיר עם צימוקים ו-9 כפות שמנת כבדה. מחממים על אש נמוכה עד שהסוכר נמס במלואו. בקערה מקציפים את יתרת השמנת הכבדה והקינמון-סוכר עד שנוצרות פסגות ומקררים עד לשימוש. מרדדים ביסקוויטים לעיגולים בגודל 8 אינץ'. מברישים כל אחד בביצה ומעליו דובדבנים ויוצרים טבעת. מרימים מעט את קצוות הביסקוויט וכפית תערובת צימוקים לאמצע הדובדבנים. משוך את הצדדים כלפי מעלה עד הסוף וסובב כדי לאטום היטב. מעבירים את הכופתאות לתבנית עם נייר אפייה ומברישים בביצה. למעלה עם סוכר קינמון. אופים 18 דקות ומעליהם קצפת קינמון. עוגת שוקולד מריר דקדנטית
עושה 12 מנות רכיבים:
12 אונקיות שוקולד מריר, קצוץ
3/4 כוס (1 1/2 מקלות) חמאה ללא מלח, קצוצה
6 ביצים גדולות, מופרדות
12 כפות סוכר
2 כפיות תמצית וניל
אבקת סוכר הוראות הגעה:
מחממים תנור ל-350 מעלות F. מחמאה תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ' ולאחר מכן מרפדים בנייר אפייה וקלף חמאה. מערבבים שוקולד וחמאה בסיר ומחממים על אש נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה. מורידים את הסיר מהאש, מצננים ומערבבים מדי פעם. בקערה גדולה מקציפים חלמונים עם 6 כפות סוכר, כ-3 דקות, עד לקבלת תערובת סמיכה מאוד. מערבבים פנימה תערובת שוקולד ווניל. בקערה נקייה נפרדת מקציפים חלבונים עד שנוצרים פסגות נוקשות. מקציפים באיטיות את יתרת הסוכר, עד שנוצרות פסגות בינוניות מוצקות. מערבבים את החלבונים עם תערובת השוקולד בשלושה חלקים. מורחים את הבלילה בתבנית קפיצית. אופים את העוגה כ-50 דקות. החלק העליון של העוגה יהיה תפוח. לתת להתקרר. הסר את דפנות המחבת. אבק בסוכר קונדיטורים. מגישים עם קצפת או גלידת וניל.
