פרמזן עוף מהיר
מגיש 4
רכיבים:
2 חזה עוף
1/4 כוס קמח לכל מטרה
1 ביצה גדולה, טרופה קלות
1/4 כוס פירורי לחם
2 כפות שמן זית כתית מעולה
1-1/2 כוסות רוטב מרינרה
1/4 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
1 כף גבינת פרמזן מגוררת
הוראות הגעה:
1. מניחים חזה עוף אחד באמצע דף ארוך של נייר שעווה. מקפלים את הנייר על העוף. בעזרת פטיש בשר, קילו לעובי 1/2 אינץ '. חזור על הפעולה עם השד השני. חותכים כל חזה לשני חלקים.
2. טפטפו את העוף בקמח, אחר כך את הביצה ולאחר מכן את פירורי הלחם. חוזרים על הפעולה עד שכל העוף נלחם. לְהַפְרִישׁ.
3. במחבת 12 אינץ 'מחממים את שמן הזית על אש בינונית עד שהוא חם. מוסיפים את חזה העוף ומבשלים שלוש עד חמש דקות מכל צד עד להשחמה. יוצקים פנימה את רוטב המרינרה ומפזרים גבינות. מכסים ומבשלים 10 עד 15 דקות, עד שהגבינות נמסות. מגישים מעל פסטה.
מיני קציצות הודו
מגיש 4
רכיבים:
1/2 כוס פירורי לחם איטלקי
1/4 כוס חלב דל שומן
1 שאלוט, טחון דק
2 שיני שום, קצוצות דק
1 ביצה, טרופה
1 כף טימין טרי קצוץ
2 כפיות רוטב ווסטרשייר
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
1-1/4 פאונד הודו טחון
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 375 F.
2. מערבבים בקערה גדולה את פירורי הלחם והחלב. מערבבים פנימה את שאלוט, שום, ביצה, טימין, רוטב ווסטרשייר, מלח ופלפל. מוסיפים את הודו הטחון ולשים יחד עד לאיחוד מלא.
3. מגלגלים את תערובת ההודו לכדורים בגודל 1 סנטימטר ומניחים על תבנית מרופדת קלות בשמן בישול או מכוסה בנייר אלומיניום משוחרר (עדיף).
4. אופים במשך 25 עד 30 דקות, והופכים את כדורי הבשר פעם אחת. קציצות בשר נעשות כשהן שחומות קלות בחוץ ואין בהן ורוד.
קיש ברוקולי קל
6 מנות
רכיבים:
1 קרום עוגה קפוא
1 כוס גבינת צ'דר חדה מגורדת
2 כוסות פרחי ברוקולי, מבושלים עד שהם רכים (חסכו זמן והשתמשו בשאריות מארוחת הערב אמש)
5 ביצים גדולות
1 כוס חלב דל שומן
1 כפית מלח
קורטוב פלפל
הוראות הגעה:
1. מחממים את התנור ל 375 F ומניחים את קרום העוגה הקפוא על תבנית.
2. מורחים את הגבינה בתחתית קרום העוגה ומחלקים את הברוקולי באופן שווה על גבי הגבינה.
3. בקערה בינונית טורפים יחד את הביצים, החלב, המלח והפלפל עד לקבלת תערובת אחידה.
4. יוצקים את תערובת הביצים לקרום העוגה, מפזרים אותה באופן שווה.
5. מכניסים את קרום העוגה לתבנית התנור ומבשלים 40 עד 45 דקות עד שהם מבשלים. אתה יכול לבדוק את תקינותו על ידי תקע סכין במרכז. אם הוא יוצא נקי, אז הקיש נעשה.
עוד על היתרונות של ארוחות ביתיות
מניעת השמנה בילדות
קטע מיוחד בנושא השמנה בילדות וכיצד ישיבה לארוחה ביתית יכולה להפוך את הילדים לבריאים יותר
עוד רעיונות לארוחות משפחתיות:
- מתכונים ידידותיים לילדים מא 'עד ת'
- מתכוני קווסדילה יצירתיים
- 4 ארוחות משפחתיות מתחת ל 20 $
