אחת ההחלטות המובילות לשנה החדשה שנה אחר שנה היא לרדת במשקל. זה כולל אכילה בריאה יותר, התעמלות והתנתקות של מזון וממתקים מעובדים. חשוב ככל שהבריאה וירידה במשקל, היבט מרכזי בחיים בריאים שאנשים מתעלמים מהם הוא להבין בדיוק מה הם אוכלים, מעבר לתווית. כמה מאכלים שאתה חושב שהם רעים הם למעשה מהטובים עבורך ולהיפך. לכן, אם אתה אחד מהמיליונים שהבטיחו להפוך את השנה לשנה הבריאה יותר שלהם, תסתכל על חמשת מוצרי המזון והמשקאות האלה ל- AVOID בשנת 2012. הרשימה עשויה להפתיע אתכם.
מזון מעובד "ללא שומן"
בתחילת שנות האלפיים, טרנד הדיאטה נטולת השומן היה טרנד הדיאטה "זה". עם זאת, הטרנד ללא שומן כבר מזמן לא נגמר. היצרנים מוציאים מרכיבים מרכזיים, כמו חמאה ושמנים, על מנת להפחית את תכולת השומן. כדי לשמור על הטעם, הם החלו להוסיף חומרים משמרים, טעמים מלאכותיים וממתיקים. בנוסף, היצרנים היו מוסיפים יותר פחמימות, סוכרים ומלחים למוצרים, מה שהגדיל את תכולת הקלוריות הכוללת. בנוסף, מחקרים מצאו שאנשים היו אוכלים פי שניים ממה שהם אוכלים בדרך כלל ממוצרים ללא שומן בגלל תכולת השומן הנמוכה יותר.
במקום למלא מזון "מזויף", החלף ללא שומן למאכלים מלאים בשומן "טוב" (שומן חד בלתי רווי ורב בלתי רווי) הנמצאים בשמנים, חמאת בוטנים, ממרחים וירקות רבים. שומנים טובים נמוכים יותר בכולסטרול ועובדים כדי להשאיר אותך שבע יותר.
ממתיקים מלאכותיים
אתה לא יכול ללכת למשרד היום בלי להתעמת עם קופסאות ממתיקים מלאכותיים, כמו Splenda ו- Sweet N Low. מוצרים אלה בדרך כלל דלים בקלוריות ומהווים תחליפי סוכר סינתטיים. היו אינספור ויכוחים האם השימוש בממתיקים אלה קשור לסרטן או לעלייה במשקל, ללא תיעוד ממשי של הטענות.
עם זאת, מאז שנת 2012 היא השנה של "אוכל אמיתי", החלף את שלוש חבילות ה- Sweet N Low לחבילה של סוכר קנים אמיתי או סטיביה. סטיביה הוא ממתיק טבעי העשוי ממוצרים אמיתיים בלבד ומתוק פי 30 מסוכר!
דיאט סודה
סודה היא אחד ההרגלים הקשים ביותר לבעוט בהם, במיוחד אם אתה שותה אותו בגלל הסתמכות על קפאין. סודה רגילה מלאה בסוכרים וקלוריות ריקות, אשר נקשרו להשמנה אצל ילדים. אל תחשוב שגם המעבר לתזונה יעזור לבעיה. מחקר שפורסם בשנת 2009 על ידי כתב העת Journal of Diabetes מצא כי מי ששתה סודה מדי יום היה בסיכון גבוה ב -67 % לחלות בסוכרת מסוג 2 מאשר באלו שלא. בנוסף, צריכה יומית של סודה לדיאטה הייתה קשורה לסיכון גבוה יותר לשבץ ומחלות לב וכלי דם, כפי שנאמר בכנס הבינלאומי של שבץ אירועים מוחי.
סודה אחת מדי פעם לא תהרוג אתכם, אבל התחילו את השנה החדשה על ידי החלפת פחיות הקלוריות הריקות האלה עם תה או קפה. אם אתה שותה את זה למתיקות, נסה במקום 100 אחוז משקאות מיץ.
ארוחות דיאטה קפואות
בגלל אנשים שעבדו שעות ארוכות יותר ונאלצו ללהטט בחיי משפחה עם קריירה סוערת, אנשים רבים, במיוחד נשים, התחילו לרכוש ארוחות קפואות "דיאטה" כדי לאכול לארוחות צהריים וערב. הארוחות הללו בדרך כלל דלות שומן וקלוריות, אך הן גם נטולות חומרים מזינים רבים. מנות רבות משתמשות בפחמימות "מזוקקות" במקום דגנים מלאים כדי לחתוך קלוריות. רבות ממנות הדיאטה הקפואות האלה עשירות גם בנתרן, מה שעלול להוביל לעלייה במשקל המים ולנפיחות. בנוסף, רבות מהמנות הללו דלות קלוריות כלשהן, המכילות פחות מ -250 לקופסה, עד שבסופו של יום אנשים אוכלים יתר על המידה כדי לרסן את רעבונם.
במקום הארוחות שנקנו בחנות, הכינו ארוחה ביתית קלה, כמו תבשיל סיר או מרק, שאפשר להכין מראש ולהקפיא. כך אתה יודע בדיוק מה אתה אוכל.
רוב חטיפי החלבון/סיבים
כעת, לא כל חטיפי החלבון נוצרים שווים. חלק מהברים האלה הם באמת מקור טוב לחלבון, במיוחד לספורטאים. עם זאת, ברוב הסורגים האלה יש סוכר, שומן ופחמימות בדיוק כמו בר סניקרס או באטרפינגר! מחקרים מצאו כי אלו שאכלו את ה- PowerBar עלו במהירות ברמת הסוכר בדם אך חוו ירידה מהירה זמן קצר לאחר מכן - אותן השפעות כמו אלה שאכלו ממתק!
במקום הסורגים האלה, בחרו במזונות עתירי חלבון ודגנים מלאים, כמו לחם מלא עם חמאת בוטנים. עם זאת, אם אתה רוצה לשקול ארוחה או בר חלבון, חפש ברים שיש בהם פחות מחמישה גרם שומן, לפחות שמונה גרם חלבון ושלושה עד חמישה גרם סיבים.
טיפים נוספים לאכילה בריאה
6 מיתוסים של תזונה בריאה - ניתוק
אוכל נקי: אכילה בריאה בשנה החדשה
הרגלי אכילה בריאים למשפחות עסוקות
