אוכל נחמה טבעוני חם, טעים ומשביע נפש, כריכי טמפה בגריל יהפכו במהירות לארוחת צהריים טבעונית או לארוחת ערב כשתזדקקו לארוחה טבעונית מלאה. זֶה כריך טבעוני המתכון הטוב ביותר כשהוא מבושל עם מכבש פניני אך ניתן לא פחות להכין אותו בתבנית גריל או מחבת.
אוכל נחמה טבעוני חם, טעים ומשביע נפש, כריכי טמפה בגריל יהפכו במהירות לארוחת צהריים טבעונית או לארוחת ערב כשתזדקקו לארוחה טבעונית מלאה. המתכון הכריך הטבעוני הזה הוא הטוב ביותר כשהוא מבושל עם מכבש פניני אך ניתן להכין אותו באותה קלות בתבנית גריל או מחבת.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
כריך טמפה על האש
מגיש 4
רכיבים:
-
t
- חבילת טמפה של 8 גרם (הזן האהוב עליכם)
- 2 כוסות ציר ירקות
- 1/4 כוס מיונז טבעוני
- 1/4 כוס עגבניות מיובשות קצוצות דק ארוז בשמן זית (סחוט)
- 1/4 כוס לבבות ארטישוק כבוש קצוץ דק
- 1/4 כוס בצל אדום קצוץ דק
- 1 כפית אגבה או יותר לפי הטעם
- 4 עד 5 עלי בזיליקום טריים, מגולגלים היטב, פרוסים דק לרוחב
- 8 פרוסות לחם מונבט
- שמן זית
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- במחבת עמוקה מרתיחים טמפה בציר ירקות במשך 20 דקות. מוציאים את הטמפה ומסננים.
- מגררים את הטמפה לקערה גדולה. מוסיפים מיונז, עגבניות, לבבות ארטישוק, בצל, אגבה ובזיליקום. מערבבים לאיחוד.
- מחממים מכבש כריכים או מניחים תבנית גריל על אש בינונית על הכיריים. מרססים או מחבת עם תרסיס לבישול.
- מברישים את הלחם בשמן זית והכינו 4 כריכים בתערובת טמפה.
- לוחצים בעדינות כריכים בעיתונות או מניחים סנדוויצ'ים בתבנית ולוחצים כלפי מטה בעזרת מרית. מבשלים עד שהלחם קלוי ופריך משני הצדדים (תהפכו את הכריכים פעם אחת אם תשתמשו בתבנית הגריל).
- חותכים כריכים לשניים ומגישים חם.
t
t
t
t
t
יותר מתכוני כריכים טבעוניים!
