עוגת גזר היא פינוק מתוק שחובה לאפות לחג הפסחא. זה ללא חלב וביצים טִבעוֹנִי מתכון עוגת גזר הוא הקינוח הטבעוני המושלם לחג הפסחא הטבעוני שלכם. והכי טוב, הוא כל כך טעים, שתרצה להכין אותו לאורך כל עונת הגזר הטרי לגינה כטבעוני טעים ארוחת בוקר או גם חטיף.
עוגת גזר היא פינוק מתוק שחובה לאפות לחג הפסחא. המתכון הזה לעוגת גזר טבעונית ללא חלב וביצים הוא הקינוח הטבעוני המושלם לחג הפסחא הטבעוני שלכם. והכי טוב, הוא כל כך טעים, שתרצה להכין אותו לאורך כל עונת הגזר הטרי בגינה כדי לשמש כארוחת בוקר טבעונית או חטיף.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
עוגת גזר טבעונית
מגישה 18
רכיבים:
-
t
- 4 כפות פשתן טחון
- 3/4 כוס מים
- 2 כוסות קמח מלא לבן
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 2 כפיות קינמון טחון
- 1/2 כפית ציפורן טחונה
- 1 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כוס סוכר חום ארוז
- 1-1/2 כוסות שמן קנולה
- 2 כוסות גזר מגורר
- 1 (8 גרם) יכול אננס כתוש (בערך 1/2 כוס)
- 1/2 כוס קוקוס מגורר
- 3/4 כוס דומדמניות מיובשות
- 1/2 כוס פקאנים קצוצים דק
- 8 גרם גבינת שמנת טבעונית
- 1/2 כוס מרגרינה טבעונית
- 3 כוסות סוכר ממתקים
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. ומרססים תבנית אפייה בגודל 13 × 9 אינץ 'בתרסיס בישול.
- בקערה קטנה מערבבים יחד פשתן טחונה ומים. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה בינונית טורפים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קינמון וציפורן.
- בקערה גדולה טורפים יחד סוכר מגורען, סוכר חום ושמן עד לקבלת תערובת אחידה. מקציפים בתערובת פשתן.
- מוסיפים לאט לאט את תערובת הקמח, תוך הקצפה נמוכה עד שהיא רק לחה. מערבבים פנימה גזר, אננס, קוקוס, דומדמניות ופקאן. יוצקים את הבלילה לתבנית אפייה מוכנה.
- אופים 50 דקות או עד להזהבה וקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
- מניחים את העוגה על רשת ומצננים לגמרי.
- בינתיים, מערבבים בקערה בינונית גבינת שמנת טבעונית ומרגרינה וטורפים לתערובת אחידה. מקציפים לאט את הסוכר של הקונדיטוריות עד לקבלת תערובת אחידה.
- מורחים כוס על החלק העליון של העוגה ומגישים.
t
t
t
t
t
t
t
t
חג הפסחא הטבעוני יותר מתכונים!
