כדי לקבל את פניכם בעונת הסתיו, נסו את מנת הפסטה הטבעונית הזו הכוללת ירקות עלים כהים ועגבניות מיובשות שהושלכו עם פסטה וצנוברים קלויים.
פסטת עגבניות מיובשת קייל ושמש עם אגוזים קלויים
מגיש 8
רכיבים:
- 1 קילו ספגטי
- 1 צרור קייל, גבעולים קשים הוסרו, עלים קצוצים
- 1 כוס עגבניות מיובשות ארוזות בשמן זית
- 3 שיני שום, קצוצות
- 1 כפית תיבול איטלקי מיובש
- 1 כוס צנוברים
- 3 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
הוראות הגעה:
1. מבשלים פסטה לפי הוראות האריזה. במהלך 2 עד 3 הדקות האחרונות של הבישול, הוסיפו עלי קייל למים הרותחים. מסננים במסננת.
2. בינתיים, במחבת גדולה על אש בינונית, מוסיפים עגבניות מיובשות (ושמן הזית) ומבשלים תוך ערבוב במשך דקה אחת.
3. מערבבים שום ותיבול איטלקי ומבשלים תוך ערבוב במשך דקה אחת. מוסיפים פסטה וקייל וזורקים.
4. במחבת יבשה קטנה על אש בינונית-גבוהה מוסיפים צנוברים ומבשלים תוך כדי ניעור המחבת עד שהם רק משחימים קלות.
5. מוסיפים מיד לצנוברים לפסטה. מפזרים פטרוזיליה ומגישים.
טעים יותר מתכוני ארוחת ערב טבעונית
צ'יפס בטטה קוקוס עם מטבל טחינה
וודקה פנה אללה טבעונית
בלוגי האוכל הטבעוניים הטובים ביותר
