אם חשבתם שהגאות פונה לעבר מזון צמחי לאחר שגורדון רמזי הוסיף פיצה טבעונית לתפריט המסעדה הלונדונית החדשה שלו, ובכן... לא כל כך מהר. אנתוני בורדיין פשוט להשתחרר את דעותיו על טבעונות ל אוֹכֵל לאחר שנשאל על המרק האחרון ללא הכנת בשר, המבורגר הבלתי אפשרי. ודעותיו היו מעורבות.
"תראה, יש הרבה אנשים רעבים בעולם", אמר לפרסום. "אני מניח שאם [זה] הוא אמצעי לספק חלבון נחוץ לאנשים הזקוקים לחלבון כדי לחיות, אני מניח שאני לגמרי בשביל זה."
יותר: אנתוני בורדיין מת בצרפת בגיל 61
בורדן גם מודה שלא ניסה בעצמו את ההמבורגר. "כמי שבילה 30 שנים כשף, כמובן שאני עומד להתנגד לרעיון שיש תחליף מרקם ושרירים ופאנק של בשר אמיתי, "הוא אמר, ואז הוסיף את הגרוע האמיתי:" זה גורם לי לפחד מגרין סוילנט. עתיד."
יותר:האם גורדון רמזי הופך לטבעוני? זה לא מה שאתה חושב
סוילנט גרין הוא, כמובן, שמו של הסרט האפוקליפטי משנת 1973 (ומוצר הארוחה המשמש כעיקרי הסרט מיקוד) שבו אתה מגלה שכל מי שאכל את סוילנט גרין אכל למעשה אֲנָשִׁים. אומנם, ההתייחסות לא הגיונית לגמרי לטבעונים, שכל הריבה שלהם היא הימנעות מכל המוצרים מן החי, לרוב במטרה להפחית את הסבל. אנשים הם חיות, אחרי הכל.
יותר:הנסיך וויליאם חושף את שרשרת המזון המהיר היחידה שהוא אוהב
זו לא הפעם הראשונה שבורדיין מדבר נגד דיאטות צמחיות. ב מטבח חסוי, הוא כתב, "בעיני חיים ללא ציר עגל, שומן חזיר, נקניקיות, בשר איברים, דמי-גלאס או אפילו גבינה מסריחה הם חיים שלא כדאי לחיות אותם. הצמחונים הם האויב של כל דבר טוב והגון ברוח האדם, וזוהי פגיעה בכל מה שאני דוגלת בו, ההנאה הטהורה מהאוכל ”.
מבחינת ההמבורגר הבלתי אפשרי, לא ששאלת, אבל ניסיתי את זה בעצמי וזה די טעים. בשום אופן לא תחליף בשר וכנראה לא ההמבורגר הטבעוני או הצמחוני הטוב ביותר שניסיתי. אבל בקושי פגיעה בהנאה הטהורה מהאוכל.
