בצעו את מתכון האורז המטוגן הרגיל שלכם בתוספת אננס, קשיו ובזיליקום. מתכון זה הוא עיבוד למתכון לשנה החדשה הסינית מבית IMUSA, יצרני כלי בישול אתניים משובחים. המקור קרא לשתי ביצים טרופות קלות. השמטנו את הביצים כדי שהמתכון יהיה לא פחות טעים לטבעונים.
בצעו את מתכון האורז המטוגן הרגיל שלכם בתוספת אננס, קשיו ובזיליקום. מתכון זה הוא עיבוד למתכון לשנה החדשה הסינית מבית IMUSA, יצרני כלי בישול אתניים משובחים. המקור קרא לשתי ביצים טרופות קלות. השמטנו את הביצים כדי שהמתכון יהיה לא פחות טעים לטבעונים.
סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני
אורז מטוגן באנס בזיליקום
המומחים ב- IMUSA מציעים להשתמש ב- ווק ללא ציפוי של IMUSA. אם אין לך ווק, השתמש במחבת נונ -סטיק גדולה.
מגיש 4 עד 6
רכיבים:
-
t
- 3 כפות רוטב סויה
- 1 כף סוכר
- שמן צמחי
- 3 שיני שום, קצוצות
- 1 בצל אדום בינוני, קצוץ
- 2 כוסות אורז לבן קר מבושל
- 1-1/2 כוסות נתחי אננס משומרים, מסוננים
- 1 כוס אפונה קפואה
- 1/2 כוס קשיו קלוי
- 1 כוס בזיליקום טרי קצוץ דק
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מערבבים סוכר ורוטב סויה ומניחים בצד.
- מחממים ווק על אש גבוהה. מוסיפים לווק 2 כפות שמן, ואז מטים את הווק לסחרור שמן ומצפים את הצדדים.
- לאחר שהשמן מתחיל לעשן, מטגנים את השום והבצל תוך ערבוב במשך דקה אחת ומניחים בצד בקערה.
- מוסיפים לווק עוד 4 כפות שמן ואורז מפורר. מקפיצים במשך 5 דקות בעזרת מרית עץ שטוחה עד להשחמה קלה, ושובר גושי אורז.
- מוסיפים שום ובצל מבושלים ומטפטפים בתערובת של רוטב סויה. מטגנים תוך ערבוב עוד 2 דקות.
- מוסיפים אננס, אפונה וקשיו ומערבבים באופן אחיד. מסירים מהאש ומערבבים בזיליקום קצוץ.
- מעטרים בתוספת בזיליקום לפני ההגשה.
t
t
t
t
t
t
טעים יותר מתכוני ארוחת ערב טבעונית!
