למזונות קפואים לא תמיד היה הראפ הטוב ביותר. עם זאת, מלך המנות הקפואות הבריאות, Lean Cuisine, עושה את חלקו כדי להחיות את המנות מזון קפוא מעבר ולתת לך משהו שתחכה לאכול בארוחת הצהריים.
לפני כמה שבועות, התמזל מזלי להשתתף באחד מהם שולחנות עגולים קולינריים של Lean Cuisine בעיר ניו יורק. על סדר היום הייתה ההזדמנות לבשל עם שפים עטורי פרסים של ג'יימס בירד וללמוד מה הופך את Lean Cuisine ל"קולינרי שיקי". בנוסף לאכילה, מבשלים, מקשיבים ואוכלים (כבר הזכרנו את זה?), קיבלנו את ההזדמנות לנסות את כוחנו בהכנת סלט משלנו כדי לקדם את שחרורו של הסלט שלהם. חָדָשׁ תוספות לסלט.
מה זה שיק קולינרי?
Lean Cuisine ממציאה מחדש את הדרך בה אנו רואים מזון קפוא על ידי קשירה של דברים שאנחנו אוהבים, כמו אופנה, לדברים שאנחנו צריכים, כמו אוכל בריא. כדי לפנות למה שאנו כנשים משתוקקות, הן חוברות לשפים כדי ליצור מנות בהירות ותוססות עם מרכיבים חדשים ומרגשים, כמו אטריות סובה, מלפפונים אסייתיים, קייל, פלפלים בהירים ואורן אֱגוֹזִים. לדברי מנהל המותג שלהם, להיות שיק קולינרי זה להיות בעל ידע, חכם, נלהב ונרגש ממה שאתה אוכל. זו הסיבה שקבוצת השפים המובילים שלהם מבלה שעות בהכנת ארוחות לא רק טובות, אלא גם די שיקיות וסקסיות.
מה הלאה עבור מזון קפוא?
אפילו עם סיסמה חדשה סקסית, אנשים רבים (כולל אני) עדיין מבקרים על מנות ראשונות קפואות. ראשית, רבים עשויים עם מרכיבים שאף אחד לא יכול לבטא בצלחת פטרי במפעל כלשהו באיווה. עם זאת, כפי שלמדתי בשולחן העגול, זה לא יכול להיות רחוק יותר מהאמת. המוצר החדש והחדשני ביותר של Lean Cuisine, Salad Additions, מיוצר מבריאות ו מרכיבים טבעיים, כמו עוף רזה בגריל, אננס, אפונה, חמוציות ותוצרת בית חבישות. לא רק זה, היבט BYOL (תביא חסה משלך) נותן לך את ההזדמנות להתאים אישית את הסלט שלך עם הירוקים האהובים עליך, כמו תרד או בייבי ארוגולה. הפקק הקפוא עד הטרי של המוצר הזה מקל מתמיד על נשים עסוקות לקבל יותר ירקות בתזונה שלהן.
הדבר המרגש הבא שייצא ממטבחי ה-Lean Cuisine הוא בכנות טובה, 100 אחוז ארוחות טבעיות ובריאות הנמכרות בסעיף "אוכל בריא" במכולת. עם המוצר הזה, מה שאתה רואה זה מה שאתה מקבל. התמונה בחזית האריזה היא בדיוק מה שרואים כשפורקים אותה. בנוסף, יש בחירה לכולם, עם טעמים כמו עוף רימונים, בשר בקר אננס ופלפל שחור וסלמון עשב לימון, אם להזכיר כמה!
תפקיד השולחן העגול
בניגוד למותגים רבים, ששומרים על תכנון הארוחות שלהם והשקות מוצרים חדשים בסוד, Lean Cuisine הוא להתנתק מהעובש ולתת לצרכנים הצצה למטבחי הבדיקה שלהם ולסיעור מוחות הפעלות. השולחן העגול, הנערך כמה פעמים בשנה, מפגיש את מיטב המוחות הקולינריים בארץ לסוף שבוע של בדיקות טעם, בישול, שיחת מוצרים ויצירת מתכונים. השפים, מישל ברנשטיין, לוסיאן ונדום, בראד פארמרי, פול קאהן, אניטה לו ו ליאור לב סרקרז, לעבוד יחד עם שפים של נסטלה כדי להמציא ארוחות חדשניות, טבעיות, בריאות, טריות ומרגשות עבור קווי המזון הקפואים הרבים והדור הבא של ארוחות.
הייתה לנו הזדמנות לבשל עם מישל ברנשטיין כדי ליצור סלט טרי שנשמח לראות בתוספות החדשות לסלט מטבח רזה. שלא כמו בישול למסעדות, הארוחות שהם מכינים צריכות להיות מחושבות היטב, נבדקות טעם ומשחקים איתן מכיוון שכל מרכיב צריך להקפיא מבלי לאבד טעם או נוגדי חמצון. השפים גם ממלאים חלק עצום בקידום המותג ובהתלהבות הצרכנים מההשקפה החדשה הזו על מזון קפוא.
למידע נוסף על השולחן העגול, השפים של המוצרים החדשים של Lean Cuisine, עיין בהם אתר אינטרנט!
חדשות בגודל ביס: Might Wings, יוגורט אשכוליות וסופגניות ומאפינס ללא גלוטן
10 המזונות המובילים שיש להימנע מהם בשנת 2013
כמה רעים באמת ה-GMO?
