כריכי דגים מושחרים עם סלט כוסברה מהירים להפליא להכין - SheKnows

קל ליהנות מסנדוויץ 'כמנה העיקרית שלך כשזה משהו דשני כמו דג מושחר. למעלה את הנתח הזה עם סלט כוסברה לארוחה טעימה ומופלאה.

סיפור קשור. אפיית הפסטה הגבינית של מרתה סטיוארט אולי באמת גורמת לילדים שלכם לאכול את הירקות שלהם

כל כך קל להכנת כריכי הדגים שאפשר לקרוא להם אוכל נוח. הם אידיאליים לארוחת ערב (או לארוחת צהריים) לאחר יום עמוס.

הציפוי החריף על הפילטים האלה סופר טעים, וכנראה שכבר יש לכם את כל מרכיבי התיבול במזווה שלכם. השתמש במחבת ברזל יצוק כדי לסייע בפיתוח הציפוי הפריך והמושחר של הכריכים האלה-הם די לתפוס.

כריכי דגים מושחרים עם מתכון לעיסת כוסברה

מגיש 2

זמן הכנה: 5 דקות | זמן בישול: 8 דקות | זמן כולל: 13 דקות

רכיבים:

לעוגת הכוסברה

• 1/4 כוס מיונז
• 1/8 כוס שמנת חמוצה
• 2-1/2-3 כפות מיץ ליים טרי, לפי הטעם
• 2 כפות עלי כוסברה טריים, קצוצים
• 1-1/2 כפיות סוכר
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כוס סלוב כרוב ארוז

בשביל הדגים

• 2 פילה דגים בטעם עדין (השתמשתי באילופיה)
• 3 כפות חמאה מומסת
• 2 כפיות פפריקה מעושנת
• 2 כפיות פלפל צ'ילי צ'יפוטל (או פלפל מיובש חריף אחר)
• 2 כפיות שום טחון מיובש
click fraud protection
• 2 כפיות טימין מיובש
• 1-1/2 כפיות חרדל מיובש
• 1 כפית אבקת בצל
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 2 לחמניות כריך

הוראות הגעה:

לעוגת הכוסברה

1. בקערה בינונית מערבבים הכל למעט סלט הכרוב. מערבבים היטב. טועמים ומתקנים את התיבול לפי הטעם.
2. מוסיפים את סלוב הכרוב וזורקים כך שהוא מצופה היטב.
3. שומרים במקרר עד שמוכנים לשימוש.

בשביל הדגים

1. בכלי רדוד מניחים את החמאה המומסת. לקערה קטנה מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים היטב. לְהַפְרִישׁ.
2. מניחים מחבת מברזל יצוק על אש גבוהה. אחד בכל פעם, מניחים כל פילה דג לתוך החמאה המומסת לציפוי שני הצדדים.
3. מוסיפים את תערובת התיבול לכיסוי צד אחד של שני הפילטים במלואם. לחץ עליו כלפי מטה בעזרת הידיים כדי לעזור לו להידבק.
4. מנמיכים את האש לבינונית-גבוהה, ומניחים את הצד המצופה של הפילים במחבת כך שהם לא ייגעו. מפזרים את יתרת התיבול מעל הפילטים.
5. מבשלים מכל צד במשך 3 - 4 דקות. מוציאים מהמחבת, ומניחים כל פילה על לחמנייה.
6. מעליו את סלט הכוסברה, ומגישים מיד.

עוד מתכוני דגים

טאקו טילפיה עם מנגו וסלאו דביק
ביס דגים פריך עם רוטב צ'רטר צ'ילי ליים
פטוצ'יני סלמון שמנת