אני לא יודע למה, אבל כולנו עוסקים בניפוץ מנות ביחד בזמן האחרון. הנה, לקחנו את מתכון הטבילה התרד והארטישוק האהוב עלינו, גלגלנו אותו בדפי לזניה וכיסינו אותו בעגבניות קלויות באש. זה בערך הדבר הכי טוב שיש.
האם הכנת פעם לזניה? כאילו, לזניה אמיתית של כל המרכיבים-שוב ושוב? מְשַׁעֲמֵם!!! צרורות הלזניה האלה הרבה יותר מהנים ו - שלום! - הם כבר מנותחים כך שאתה לא צריך לדאוג שהחיתוך יהיה לא שווה, מישהו מתלונן עליו רוצים חתיכת פינתית או שהמרכיבים כולם נופלים מהמרית לפני שאתם אפילו יכולים להוציא אותה מתבנית האפייה אל צַלַחַת.
t 
אני לא יודע למה, אבל כולנו עוסקים בניפוץ מנות ביחד בזמן האחרון. הנה, לקחנו את מתכון הטבילה התרד והארטישוק האהוב עלינו, גלגלנו אותו בדפי לזניה וכיסינו אותו בעגבניות קלויות באש. זה בערך הדבר הכי טוב שיש. לא מאמין לנו? נסה זאת בעצמך.
t 
רכיבים:
-
t
- 4 כוסות עלי תרד קצוצים (טריים, לא קפואים)
- 1 כוס לבבות ארטישוק קצוצים
- 1 בצל צהוב, חתוך לקוביות קטנות
- 1/2 כוס גבינת שמנת
- 1 פח עגבניות חתוכות לקוביות
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל
- 1 כפית אבקת שום
- 2 כפות שמן זית, בתוספת לטפטוף
- 1 כוס גבינת פרמזן מגורדת
- 6 דפי לזניה מבושלים אל דנטה
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- הגדר את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
- מרתיחים את אטריות הלזניה במים מומלחים עד שהם הופכים לאל דנטה.
- מסננים את דפי הלזניה ומניחים אותם על שטח עבודה גדול.
- מוסיפים למחבת גדולה 2 כפות שמן זית יחד עם קוביות הבצל.
- מבשלים את הבצל עד שהם הופכים שקופים.
- מוסיפים את לבבי התרד והארטישוק ומבשלים אותם עד שעלי התרד מתכווצים ונהיים רפויים.
- מוסיפים את התבלינים ומערבבים יחד את תערובת התרד-ארטישוק.
- מסננים את כל הנוזלים העודפים, ואז מוסיפים את גבינת השמנת ומערבבים עד שהיא נמסה במלואה לתערובת התרד.
- מעבירים את תערובת התרד שלכם לדפי הלזניה שלכם ומורחים כף גדולה מהתערובת לאורך כל דף לזניה.
- מצפים תבנית אפייה בגודל 9 x 9 אינץ 'בשכבה דקה של שמן זית.
- מרדדים כל דף לזניה לצרור ותוחבים את הדפים לשורות בתבנית האפייה.
- מעל כל שורה את עגבניות קוביות ומפזר גבינת פרמזן.
- מכסים את צרורות הלזניה בנייר כסף ואופים אותם במשך 30 דקות.
- מסירים את נייר הכסף ומטגנים את החלק העליון של התבשיל במשך 10 דקות נוספות או עד שהגבינה משחימה, מבעבעת ונמס.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t אם נהנית מהמתכון הזה, בקר באתר Yumology.com לעוד הרבה מנות משפחתיות מהנות. Yumology מופעל גם הוא פייסבוק, טוויטר, פינטרסט, אינסטגרם ו טאמבלר, אז הקפידו לעשות לייק לדפים שלנו ולהפוך את חייכם לטעימים קצת יותר.
תודה, יאמי!
