כאמא עסוקה ועובדת, למדתי מזמן שארוחת הערב צריכה להיות על השולחן תוך 15 דקות מהליכה בדלת, בלי תירוצים.
t
אם הבית שלך דומה לשלי, הערבים שלך עסוקים בספורט, שיעורי בית, קניות, עבודה וחיים. פשוט אין סיכוי שאוכל אפילו לחשוב על להכין ארוחת גורמה מאפס. ישנם אפילו כמה לילות, כמו אלה בלוח השנה שלי למעלה, כאשר מציאת 15 דקות נראית בלתי אפשרית. כמו משפחות עסוקות רבות, לעתים קרובות אנו כל כך המומים עד שאכילה מרגישה כמו אי נוחות. אני מודה בזה, לאחרונה התפתהתי להגיש את דגני הבוקר המשפחתיים שלי לארוחת ערב.
לאחר יום ארוך זו הקלה לחזור הביתה ולדעת שארוחת הערב יכולה להיות על השולחן במהירות. להלן כמה מקיצורי הדרך הפשוטים שלי לארוחת ערב משפחתית מהירה שכולם ייהנו ממנה.
1. לתכנן מראש
לפני שאתם יוצאים לעבודה בבוקר, הקפידו לשים מזון קפוא במקרר להפשרה כך שהם יהיו מוכנים לבישול עד שתגיעו הביתה. אם אין לך זמן (או ששכחת) להפשיר במקרר, תוכל להשתמש במיקרוגל או באמבט מים קרים. מצאתי משאב מצויין למטרות ואסור להפשר פה.
2. הוסיפו ירקות מהירים וקלים
בזמן שאתה מחכה שהאוכל שלך יתבשל, הוסף כמה ירקות קלים לארוחה על ידי הכנת סלט צדדי מהיר. חפשו מזון ארוז מראש כמו ירקות סלט שטופים מראש, גזר פרוס מראש וירקות אחרים קצוצים מראש. אלה חוסכי זמן עיקריים שיסיימו את הארוחה ויוסיפו קצת צבע לשולחן האוכל שלכם.
3. תנו לילדים לעזור
t ייעוד משימות לילדים שלך יכול להיות דרך מצוינת להביא את כולם במטבח יחד לזמן להתעדכן ובו זמנית להוריד חלק מהעבודה מהכתפיים שלך. הקצה לילדים משימות קלות כגון עריכת השולחן, מזיגת משקאות ושטיפת כביסה. אם אתה יכול להתמקד באוכל ולתת להם להתמודד עם ההגדרה, ארוחת הערב תהיה הרבה יותר מהירה לשולחן.
4. במקרה של ספק, בחר קפוא
בימים מסוימים פשוט לא ניתן לבשל ארוחה מלאה. אל תרגיש רע להגיע לארוחת ערב קפואה. הם מסתדרים טוב מאוד בבית שלי. כמה מהמועדפים האחרונים שלנו היו מנות ראשונות של ארוחת הבוקר של ג'ימי דין לארוחות טעימות ובריאות שמוכנות תוך לא יותר מארבע דקות. בני אוהב את מאק בייק ומעוגת גבינה. ארוחות אלה נהדרות למשפחות מטורפות, עמוסות מדי, מתוזמנות מדי המחפשות תוכנית בריחה בלילה.
t 
5. השתמש בציוד הנכון
השקעה קטנה בכלי המטבח הנכונים יכולה להוביל דרך ארוכה להקל על הכנת ארוחת הערב. אני משתמש במעבד מזון לפרוס את הירקות והעשבים שלי לקוביות. זה רק כמה שניות עד שהמרכיבים שלי מוכנים למתכון. סיר האורז שלי דואג להכין תוספת מועדפת למשפחה בזמן שאני נותנת את תשומת ליבי לשאר ארוחת הערב. לבסוף, כל משפחה עסוקה זקוקה לתנור איטי. למרות שהארוחות לוקחות שעות לבישול, הן חמות ומוכנות כשאני חוזר הביתה וארוחת הערב מונחת על השולחן תוך זמן קצר.
6. לבשל את מה שאתה יודע
אני אוהב לגוון מעט את הארוחות מדי שבוע אבל זה גם עוזר שיהיו לי כמה מצרכים שאני יכול לחבר יחד בלי הרבה מאמץ. בשבילנו המנות הפשוטות שלו כמו טאקו וסנדוויצ'ים של סלט טונה שמעבירים אותנו במהלך השבוע. הארוחות האלה אינן זוהרות אך הן פשוטות מספיק כדי שנוכל להרכיב אותן גם אם לוחות הזמנים שלנו הופכים את חיינו.
tגילוי נאות: פוסט זה הוא חלק משיתוף פעולה עם ג'ימי דין ושקנוז.
