תוספת טבעונית צבעונית ומשביעה, סלק לבבי מושחם קלות במחבת מושלך ברוטב מתוק-מלוח יהפוך במהרה לחביב המשפחה בחודשי החורף.
תוספת טבעונית צבעונית ומשביעה, סלק לבבי מושחם קלות במחבת מושלך ברוטב מתוק-מלוח יהפוך במהרה לחביב המשפחה בחודשי החורף.
סיפור קשור. תפריט פסחא טבעוני
סלק מוקפץ עם רוטב אגבה-חרדל
משרת 4
רכיבים:
-
ט
- 3 כפות שמן זית, מחולק
- 1-1/2 פאונד סלק קטן זהוב או אדום, גזוז, מקורצף, חתוך לרבעים
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי
- 1 כף חומץ בלסמי
- 1 כף אגבה
- 1 כף חרדל דיז'ון
- 1 כף גרידת תפוז מגוררת דק
- 2 כפות מיץ תפוזים
ט
ט
ט
ט
ט
ט
ט
הוראות הגעה:
-
ט
- מחממים מחבת על אש בינונית. לזרוק סלק עם 1 כף שמן זית. מתבלים במלח ופלפל.
- בקערה קטנה, טורפים יחד את יתרת השמן, הבלסמי, האגבה, החרדל, גרידת התפוז והמיץ. מתבלים במלח ופלפל.
- מגישים סלק מכוסה ברוטב.
ט
ט
יותר טעים מתכונים לתוספת טבעונית!
