אי אפשר לקבל מספיק סקווש בלוט? הפרי המתוק הזה באופן טבעי (כן, סקווש הוא פרי מבחינה בוטנית) עמוס בחומרים מזינים, דל קלוריות ורב תכליתי במטבח הטבעוני. כאן אנו הופכים את סקווש הצנובר למתכון תוספת טבעונית טעימה הכוללת חלב קוקוס, דומדמניות וקליפת תפוז.
אי אפשר לקבל מספיק סקווש בלוט? הפרי המתוק הזה באופן טבעי (כן, סקווש הוא פרי מבחינה בוטנית) עמוס בחומרים מזינים, דל קלוריות ורב תכליתי במטבח הטבעוני. כאן אנו הופכים את סקווש הצנובר למתכון תוספת טבעונית טעימה הכוללת חלב קוקוס, דומדמניות וקליפת תפוז.
סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני
סקווש צנובר מחית עם קוקוס ודומדמניות
מגיש 4
רכיבים:
-
t
- 2 דלעת צנובר קטנה, חצויה, זרעים הוסרו
- 3 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
- 1/2 כוס דומדמניות מיובשות
- 1/2 כוס מיץ תפוזים מחומם
- 3/4 כוס חלב קוקוס משומר, מעורבב היטב לפני המדידה
- 1/4 כוס סירופ מייפל
- 2 כפות גרידת תפוז
- 1 כפית תבלין פאי דלעת או קינמון
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס.
- משפשפים את הדלעת בשמן ומתבלים במלח ופלפל. מניחים חצאים בתבנית אפייה, חתוכים כלפי מעלה ואוהלים באופן רופף עם נייר כסף. צולים 30 דקות. מסירים את נייר הכסף וממשיכים לצלות עד שהם רכים. מניחים על רשת עד לקירור מספיק כדי להתמודד.
- בינתיים מניחים דומדמניות במיץ התפוזים ומניחים בצד למשך 10 דקות.
- השתמש בכף גדולה כדי לגרוף את בשר הדלעת מהבלוטים מהמחצית לתוך קערה גדולה. מוסיפים חלב קוקוס, סירופ מייפל, גרידת תפוז ותבלינים.
- מועכים בעזרת מועך תפוחי אדמה עד לקבלת מרקם חלק או חלק, בהתאם להעדפתכם. מוסיפים עוד חלב קוקוס למרקם קרמי ויותר סירופ מייפל לטעם מתוק יותר.
- מסננים דומדמניות ומערבבים לתוך סקווש. מגישים חם.
t
t
t
t
t
מענג יותר מתכוני תוספת טבעונית!
