שני מחקרים חדשים על ההשפעות שיש ארוחת בוקר עַל ירידה במשקל ואיזון האנרגיה הניבו תוצאות מעורבות עבור אוכלי ארוחת הבוקר.
דילוג על ארוחת בוקר אינו משפיע על ירידה במשקל
האמונה הרווחת שאכילת ארוחת בוקר טובה לניהול משקל נחקרה במחקר שנערך באוניברסיטת אלבמה בברמינגהאם.
בעוד שמחקרים קודמים העלו כי הפסקת הארוחה הראשונה המכריעה של היום עשויה למעשה לתרום לעלייה במשקל ו השמנת יתר, מחקר חדש זה גילה את ההפך: החל מהיום ללא ברקי כנראה לא עוזר ולא מעכב ירידה במשקל מַאֲמָצִים.
המחקר, שפורסם ב כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית, בדקו את ההשפעה של המלצה לאכול או לדלג על ארוחת בוקר, ואת ההשפעה של מעבר הרגלי אכילת ארוחת בוקר, על ירידה במשקל אצל 309 מבוגרים המנסים לרדת במשקל באופן עצמאי במשך 16 שבועות פרק זמן.
שתי הקבוצות ירדו בערך באותה משקל בסוף תקופת המחקר.
מחברת המחקר אמילי דהורנדהר, דוקטורנט, פרופסור במחלקה להתנהגות בריאות, אמרה כי חשוב "לבדוק את המשותף המלצה לאכול ארוחת בוקר כדי להבטיח שהמסר הזה לבריאות הציבור היה יעיל ולא מטעה לגבי מה יעזור ולא יעזור במשקלן מאמצי הפסד. "
אז האם זה אומר שדיאטנים יכולים או צריכים לדלג על ארוחת בוקר? אולי לא. הממצא המרכזי, כי לאכילת ארוחת בוקר אין השפעה דיפרנציאלית על הירידה במשקל באופן כללי, אינה מביאה בחשבון יתרונות בריאותיים אחרים באכילת ארוחת בוקר. היכנס למחקר מס '2.
יתרונות באכילת ארוחת בוקר
מחקר חדש נוסף - זה מבריטניה - הצביע על כך שאנשים שאוכלים ארוחת בוקר שורפים יותר קלוריות ויש להם שליטה הדוקה יותר ברמת הסוכר בדם.
חוקרים מאוניברסיטת באת בחנו את ההשפעה של צריכת ארוחת בוקר יומית לעומת צום בוקר על מאזן האנרגיה.
הם מצאו כי אלו שאכלו ארוחת בוקר צפויים לשרוף יותר קלוריות - לא בגלל חטיפים מופחתים וקצב חילוף החומרים מוגבר אלא כיוון שהם היו פעילים יותר.
במשך שלוש שנים, אנשים בגילאים 21 עד 60 חולקו באופן אקראי לשתי קבוצות: קבוצת צום, שלא צרכה קלוריות עד הצהריים כל יום במשך שש שבועות, או קבוצת ארוחת בוקר, שנקבעה לה לפחות 700 קק"ל עד השעה 11 בבוקר מדי יום במשך שישה שבועות, כאשר לפחות המחצית הראשונה צריכה להיעשות תוך שעתיים מההשכמה.
מעניין לציין כי מחקר זה לא הצביע על כך שאכילת ארוחת בוקר עשויה להקל על ניהול המשקל על ידי "בעיטה" במטבוליזם של הגוף-אמונה שרבים מאיתנו מקובלים עליה.
האם עלי לדלג על ארוחת הבוקר אם אני רוצה לרדת במשקל?
אם אתה מנסה לרדת במשקל, אולי אל תוותר על ארוחת הבוקר עדיין. חשוב לזכור כי החוקרים עדיין אינם יודעים מדוע אכילה או דילוג על ארוחת בוקר אינם משפיעים על הירידה במשקל.
הדרך הבטוחה ביותר לרדת במשקל ולשמור על BMI בריא לטווח הארוך היא לאכול תזונה מזינה, ללא מזון מעובד וסוכרים מזוקקים, ולהתעמל באופן קבוע כדי להגדיל את הקלוריות שאתם שורפים דרך הגוף פעילות.
לצריכת ארוחת בוקר מזינה כחלק מתזונה בריאה כוללת יש יתרונות רבים המשפיעים ישירות על בריאותך ועל רווחתך, כולל:
- מוריד את רמות הכולסטרול
- משפר את הריכוז
- משפר את רמות האנרגיה
- עוזר לך להרגיש שובע לאורך זמן
- תורם לתזונה בריאה
עוד על ירידה במשקל
לרדת במשקל מבלי לאבד את דעתך
דיאטות מבוססות מדע
הורד את 5 הקילו האחרונים
