כאשר בחוץ מעל 90 מעלות, הדבר האחרון שאתה רוצה לעשות הוא להדליק תנור להכנת ארוחת ערב. אבל מה אפשר להכין משביע וממלא מבלי להדליק מכשיר אחד? התשובה היא סלטים קיציים טריים, כריכים ואפילו פיצה (לקינוח). ארוחות טעימות ללא בישול אלה יהפכו את סעודת הקיץ לפשוטה ומשביעה מההתחלה ועד הסוף.
מתכונים ללא תנור
סלט שרימפס קריבי
מגישה 4 מנות עיקריות או 8 מנות ראשונות
התחל את ארוחת הערב שלך עם הסלט הקליל והמרענן הזה או תהנה ממנו כארוחתך כולה. רכישת שרימפס שכבר מבושל הופכת את המנה לסופר קלה להרכבה. אתה יכול גם להשתמש בשרימפס משומר לתינוק לאכילה קלה עוד יותר.
רכיבים:
1/4 כוס רוטב ויניגרט מוכן
1/4 כוס חרדל דיז'ון דבש
1/4 כוס יוגורט רגיל
1 1/2 קילו שרימפס מבושל, קלוף, מעוצב
1 מנגו, קלוף, חתוך לקוביות
1 אבוקדו, קלוף, מגולענים, חתוכים לקוביות
1 חבילה גדולה ירוקים לסלט מעורב
הוראות הגעה:
בקערה גדולה טורפים יחד רוטב, חרדל ויוגורט. מוסיפים שרימפס, מנגו ואבוקדו להלבשה וזורקים למעיל. מכסים ומצננים למשך שעה לפחות. כאשר מוכן להגשה, מניחים ירקות בצלחות ומעליהם תערובת שרימפס.
כריכי פיתה אבוקדו ותרד עם טחינה
מכין 4 מנות
כריכים צמחוניים אלה נהדרים לארוחת צהריים או ערב בשילוב עם סלט קליל. השתמש בכל הירקות האהובים עליך למילוי נוסף.
רוטב טחינה:
1 כוס יוגורט רגיל
2 כפות טחינה
1 שיני שום
1 כפית מיץ לימון
מלח לטעימה
מרכיבי הכריך:
8 גרם גבינת פטה מפוררת
4 עגבניות שזיף בשלות, חתוכות לקוביות*
1 כוס עלי תרד טריים, קרועים לחתיכות בגודל ביס
1 כוס נבט אספסת
1 אבוקדו בשל בשל, חצוי, מגולע, מקולף, פרוס
1 מלפפון, חתוך לקוביות
4 לחמי פיתות מחיטה מלאה גדולים, חתוכים לפרוסות
הוראות הגעה:
בקערת ערבוב קטנה טורפים יחד את מרכיבי רוטב הטחינה ומניחים בצד. בקערה בינונית זורקים פטה עם עגבניות ותרד. מורחים את הרוטב באופן שווה על כל ארבע הפיתות ומעליו תערובת עגבניות, אספסת, אבוקדו ומלפפון.
*לפני אכילת עגבניות, הקפד לקרוא האם בעגבניות שלכם יש סלמונלה?
פיצה תות
מכין 4 מנות
סיום מתוק לארוחה קיצית, קלילה וללא בישול. זהו מענג הקהל כמו גם פינוק ידידותי לילדים.
רכיבים:
6 גרם גבינת שמנת, מרוככת
8 כפות ריבת תות
4 עוגיות סוכר גדולות
1 כוס פרוסה תותים
4 כפות אבקת סוכר
הוראות הגעה:
שלבו גבינת שמנת עם ריבת תות. מורחים את התערובת על הצד השטוח של כל עוגיה. למעלה עם תותים פרוסים ואבק עם סוכר מופעל. מגישים עם א כוס לימונדה צוננת.
מאמרים קשורים
מתכון למרק קיץ: מרק מלון דבש
כריכים מרחבי העולם
בישול קיץ: הרחקת החום מהמטבח
פאדג 'של חמאת בוטנים ללא בישול
