GF Friday: סופגניות מזוגגות שוקולד בריאות וטעימות-SheKnows

האם אתה מוצא את עצמך תוהה האם הקלוריות בקינוח שלך שוות את זה? לאלו מאיתנו שעדיין נאבקים בעלייה במשקל שלאחר החג, הבחירה בין משהו מתוק להורדת המשקל יכולה להיות קשה.

סיפור קשור. כיכר פרג לימון נטולת גלוטן של ג'אדה דה לורנטיס היא פינוק בהיר וענוג אחרי כל חג החג הזה.

ואיזו סוג של בחירה זו, בכל זאת?

למרבה המזל, פעם בירח כחול, מגיע מתכון שיעזור לשנות את הדרך שבה אתה חושב על אוכל. זהו אחד מסוג המתכונים. טעים ובלתי ניתן לעמוד בפניו, הבריא הזה, ללא גלוטן, שוקולד סופגנייה היא מה עשויים חלומות מתוקים. וילד, האם הם טעימים!

תמונה: לארה פרארוני

מתכון לסופגניות מזוגגות שוקולד

האם אי פעם מצאת את עצמך זוללת סופגניית קריספי קרם, ללקק את הזיגוג הדביק-מתוק מקצות האצבעות שלך וחושבת, "וואו, הלוואי שהסופגניה המזוגגת הזו יכולה להיות בריאה"? חדשות טובות: משאלתך נענתה כעת! או שאולי זה היה שֶׁלִי בַּקָשָׁה…

מניב 6

זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 13 דקות | זמן מנוחה: 10 דקות | זמן כולל: 38 דקות

רכיבים:

• 2/3 כוס חלב לבחירה
• 2-1/2 כפות שמן צמחי או שמן קוקוס מומס
• 1-1/2 כפיות חומץ תפוחים
• 1 כפית תמצית וניל טהורה
• 3/4 כוס קמח אפיה של בוב'ס אדום נטול גלוטן לכל מטרה
click fraud protection
• 1/2 כפית מסטיק קסנתאן
• 1/3 כוס סוכר מגורען לבחירה
• 1? 16 כפית תמצית סטיביה טהורה או 2 כפות סוכר מגורען לבחירה
• 1/4 כוס אבקת קקאו או אבקת קקאו לא ממותקת
• 1-1/2 כפיות אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• זיגוג אבקת סוכר: זיגוג שוקולד 1 או זיגוג שוקולד 2

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. משמנים קלות תבנית סופגניות, ומניחים בצד.
3. בקערת ערבוב קטנה טורפים יחד את החלב, השמן, החומץ והווניל.
4. הניחו לשבת בטמפרטורת החדר לפחות 5 דקות.
5. בקערת ערבוב בינונית מערבבים את כל שאר המרכיבים למעט הזיגוג ומערבבים היטב.
6. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
7. חלקו את הבלילה באופן שווה בין 6 תבניות סופגניות כך שכל אחת מהן תהיה בערך 2/3 מלאה.
8. אופים 13 דקות, עד שהסופגניות עלו וקיסם שננעץ באחת יוצא נקי.
9. מוציאים את הסופגניות מהתנור, ומניחים להן להתקרר במשך 10 דקות לפני שמוציאים אותן מהתבנית.
10. הקפיאו את הסופגניות עם הזיגוג המועדף עליכם.
11. לזיגוג קשה, מצננים את הסופגניות ישירות לאחר ההקפאה, עד שהזיגוג מתקשה.

זיגוג שוקולד 1

רכיבים:

• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס, מומס
• 2 כפות שמן צמחי או שמן קוקוס מומס

הוראות הגעה:

1. מערבבים את כל המרכיבים, ומערבבים.

זיגוג שוקולד 2

רכיבים:

• 1/4 כוס אבקת קקאו או אבקת קקאו לא ממותקת
• 1/4 כוס שמן קוקוס כתית, מומס
• 1 כף סירופ מייפל טהור או אגבה גולמית

הוראות הגעה:

1. מערבבים את כל המרכיבים, ומערבבים.

מתכון מ קייטי מכוסה שוקולד מאת קייטי היגינס. זכויות יוצרים (ג) 2015 מאת קייטי היגינס. משמש באישור Grand Central Life & Style. כל הזכויות שמורות.

לגבי הספר

מה אם אתה יכול לאכול את כל הקינוחים האהובים עליך... ועדיין להיות בריא ולהתאים לג'ינס הסקיני שלך? מהבלוגר מאחור ChocolateCoveredKatie.com מגיע ספר בישול מקורי מלא בקינוחים טעימים ובריאים להפליא. קייטי משתפת מעל 80 מתכונים שטרם נראו, כגון עוגת אובססיה של שוקולד, פודינג פודינג חמאת בוטנים, ו בראוניז לא אפויים אולטימטיביים, שמשתמשים רק במרכיבים אמיתיים, ללא שומנים מיותרים, סוכרים או ריקים קלוריות. הקינוחים האלה מוכיחים אחת ולתמיד שבריאות ואושר יכולים ללכת יד ביד-אתה יכול לקבל את הקינוח שלך וגם לאכול אותו!

תהנה מהתצוגה המקדימה הבלעדית של המתכון מ קייטי מכוסה שוקולד. קבל את הספר >>

עוד קינוחים ללא גלוטן

בראוניז קטיפה אדומה ללא גלוטן עם ציפוי חריף
עוגיות פאדג 'ללא שוקולד הן קינוח עשיר
פשטידת בטטה ללא גלוטן עם קרום קינואה ואגוז