תפוחי אדמה הם מצרך מצוין, אך הכנתם יכולה להיות כיור זמן עצום. שמור את הפריצות האלה לפעם הבאה שהם בתפריט.
אני אוהב מתכון טוב לתפוחי אדמה, במיוחד כאשר מגיעה קפיצה קרה בתחילת האביב. יש כל כך הרבה דרכים להכין אותן, והם מזון הנוחות האולטימטיבי. אבל הכנתם יכולה להיות כאב עצום, במיוחד כשמדובר בקילוף. אני אפילו לא רוצה לחשוב על כל השעות שביליתי בעמידה על כיור, מקרר את הציפורניים שלי עם קולפן בזמן שאני עוברת דרך ערימת זרועות בקצב מייסר.
אני בטוח שהייתי יודע על הגרזן הקל הזה לקילוף תפוחי אדמה לפני עכשיו. אני לא מגזים כשאני אומר שזה באמת גאוני. תסתכל:
כל מה שאתה צריך זה סכין, קצת מים רותחים, קצת מים צוננים וכמובן כמה תפוחי אדמה. אתה מתחיל בחיתוך בקליפת תפוחי האדמה לאורך כל הדרך. לאחר מכן אתה מרתיח אותם מעט, שוטף אותם במים קרים כדי שיהיה קל לטפל בהם, ואז וואלה! הקליפות ממש מחליקות תוך שניות.
קיצור הדרך הגאוני הזה מפתה למדי להוסיף השבוע תפוחי אדמה לתפריט. יש הרבה מה לעשות עם פקעת הפלא הזו, בין אם אתה צולה אותם עם מעט בייקון
עוד פריצות בישול
18 פריצות אוכל מדהימות שטרם ראיתם
50 פריצות קולינריות שישנו את חייך (אינפוגרפי)
3 פריצות שמן קוקוס שישנו את אופן הבישול (VIDEO)
