הידעת שאחד מכל שלושה ילדים אמריקאים סובלים מעודף משקל או מהשמנת יתר? על פי איגוד הלב האמריקאי, שיעור זה כמעט פי שלושה משנת 1963. השמנת יתר בילדות היא כעת הדאגה הבריאותית מספר 1 בקרב ההורים בארצות הברית, ומעלה את השימוש בסמים והעישון, בגלל הסיכון הגבוה יותר שילדים הסובלים מעודף משקל יפתחו מחלות כרוניות העלולות לקצר את חייהם ולהשפיע על איכותם חיים. שוחחנו עם ד"ר ויל אגויה, מחבר הספר למה אני לא יורד במשקל: כיבוש מעגל ההשמנה, על מגיפת ההשמנה בילדינו וכיצד ההורים יכולים להעצים את ילדיהם לאכול נכון ולשמור על משקל תקין.
ילדים הסובלים מעודף משקל מתמודדים עם אתגרים רגשיים ופיזיים
בנוסף לסיכון גבוה יותר לפתח מחלות לב, סוכרת מסוג 2 ואפילו סרטן בגיל צעיר, ילדים הסובלים מעודף משקל סובלים גם רגשית. מומחים אומרים שילדים שמנים נוטים יותר להערכה עצמית נמוכה, דימוי גוף שלילי ודיכאון. ד"ר אגילה אינו זר להשפעה השלילית שמשקל עודף יכול להשפיע על חייו של אדם. הוא נלחם בהשמנה, והוציא כמעט 100 פאונד במהלך לימודי הרפואה. עם זאת, כשהבין שהוא משתמש באוכל כמנגנון התמודדות ללחץ (וגם צץ מההשתקפות שלו), הוא התאים את אורח חייו שינוי אחד בכל פעם, איבד את המשקל ושמר אותו. מתוך רצון ללמד ילדים ומבוגרים כיצד לשבור את מעגל ההשמנה, הוא מציע עצות מעשיות לנצח סוף סוף את קרב הבליטה.
האמריקאים משתמשים באוכל כמניעת מתח
מצחיק איך אנחנו יכולים לחשוב שאכילת חצי ליטר גלידה היא התשובה ללחץ מאולף. זה אולי טעים כל כך, וממלא ומנחם באותו הזמן, אבל בסופו של דבר זה רק גורם לנו ללחץ רב יותר מכיוון שאנחנו מרגישים רקובים פיזית ואז מרביצים לעצמנו על אכילת יתר. זהו מעגל ההשמנה שהחייתה החברה שלנו. "החברה שלנו פיתחה מערכת יחסים ארוכת שנים עם אוכל - אנו משתמשים באוכל לנוחות, לחגיגה, אפילו לאבל", מסביר ד"ר אגילה. "עם הזמינות הנרחבת של מזון זול ומהיר בכמויות גדולות, יצרנו את ההזדמנות 'לרפא' את עצמנו במזונות מסוימים."
דיאטה ופעילות גופנית נראים קלים - מדוע אנו נושפים זאת?
שמירה על משקל תקין נראית כל כך הגיונית - לאכול בריא ולהתאמן באופן קבוע - אבל 33 אחוזים מהילדים ו -66 אחוז מהמבוגרים באמריקה נאבקים במשקלם. מה נותן? “אכילת מתח! חיי היומיום שלנו מלאים בלחץ ולרוב אין מספיק זמן ביום לעשות את הדברים שאנחנו רוצים לעשות ", אומר ד"ר אגילה. "אז אנחנו מקריבים אכילה בריאה והתעמלות. שמנו את הרעיונות האלה בקטגוריית 'צריך לעשות' אך לא בקטגוריית 'צריך לעשות' ". אז אנו פונים לצ'יפס מלוח, קינוחים מתוקים ומזונות אחרים לא רק שדורשים מעט מחשבה או זמן להכנה, אלא הם מנחמים את תחושות הלחץ שלנו וקלים יותר מאשר לבשל או ללכת לבקר חדר כושר. כאשר ההורים עושים זאת, הם מלמדים את ילדיהם כי זהו אורח חיים תקין, אשר מנרמל את השימוש במזון להתמודדות עם לחץ.
