מרקי בישול איטי הם מתכוני ארוחת הערב החורפית שלי. הם כל כך קלים להכנה והם מוכנים לאכילה עד שאחזור הביתה מהעבודה. מרק זה משלב כרובית שמנת והרבה פלפלים אדומים קלויים.
סיפור קשור. הספין האיטלקי של Giada De Laurentiis על מרק בצל צרפתי נמצא בלחם וגבינה
שמרנו על המרק הזה ידידותי לצמחונים, אבל אתם מוזמנים להחליף אותו בעזרת ציר עוף במקום ציר ירקות או אפילו להוסיף את המרק עם גבינת פרמזן מגוררת.
מתכון לביסק כרובית איטי ומתכון לביסק פלפל אדום קלוי
המרק הקרם במיוחד עשוי פלפלים אדומים קלויים, כרובית ושעועית לבנה. הוא מלא בתזונה ומושלם ללילות חורף קרים.
6 מנות
זמן הכנה: 30 דקות | זמן בישול: 6 שעות | זמן כולל: 6 שעות 30 דקות
רכיבים:
- 4 כוסות ציר ירקות
- 4 פלפלים אדומים קלויים בצל, קצוצים גס
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 כרובית ראש בינונית, פרחים מנותקים
- 1 (15 גרם) קופסה לבנה, מסוננת ושוטפת
- 1 פלפל אדום חריף, זרע וקצוץ גס
- 1 בצל צהוב, קצוץ גס
- 2 כפיות פפריקה מעושנת
- 1 כפית כמון טחון
- מלח ופלפל כשרים לפי הטעם
הוראות הגעה:
- לסיר איטי גדול מוסיפים את כל החומרים ומערבבים לאיחוד.
- מבשלים על אש נמוכה במשך 6 שעות, עד שהירקות רכים.
- בעזרת בלנדר לטבול טוחנים את התערובת לתערובת חלקה וקרמית.
- טועמים ומתקנים תיבול עם עוד מלח ופלפל, אם רוצים.
עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.
עוד מתכוני מרק
מרק ירקות קוסקוס
מרק נאצ'ו שעועית שחורה
מרק אטריות אורז חום שיטאקה
